Brulee Lotus Biscoff Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang lezat dan mudah
Apa ceritanya
Brulee Lotus Biscoff vegan terinspirasi dari cita rasa manis dan karamel khas Indonesia.
Hidangan ini menggabungkan kelembutan krim dengan renyahnya biskuit Lotus Biscoff, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Selain lezat, hidangan ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati kapan saja.
Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat membuat hidangan penutup yang menggugah selera ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Susu almond 500 ml, gula kelapa 100 gram, tepung maizena 3 sendok makan, ekstrak vanila 1 sendok teh, biskuit Lotus Biscoff 10 keping dihancurkan kasar, garam sejumput kecil, margarin vegan 2 sendok makan untuk olesan cetakan.
Langkah satu
Siapkan adonan krim
Campurkan susu almond dengan gula kelapa dalam panci berukuran sedang.
Panaskan campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya.
Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah itu masukkan ekstrak vanila dan sejumput garam ke dalam adonan krim tersebut.
Aduk hingga adonan mengental dan mendidih selama sekitar 5 menit.
Langkah dua
Tuang ke dalam cetakan
Olesi cetakan dengan margarin vegan agar adonan tidak lengket saat dikeluarkan nanti.
Tuangkan adonan krim yang sudah matang ke dalam cetakan secara merata hingga setengah penuh atau sesuai selera Anda.
Pastikan permukaan adonan rata agar hasil akhir terlihat lebih menarik saat disajikan.
Langkah tiga
Tambahkan topping biskuit
Taburkan biskuit Lotus Biscoff yang telah dihancurkan kasar di atas permukaan adonan krim dalam cetakan secara merata sebagai toppingnya.
Tekan-tekan sedikit agar biskuit menempel pada permukaan krim namun tetap terlihat cantik sebagai hiasan akhir hidangan penutup ini.
Langkah empat
Dinginkan sebelum disajikan
Masukkan cetakan berisi brulee ke dalam lemari pendingin selama minimal 2 jam atau hingga benar-benar dingin.
Setelah dingin sempurna, keluarkan dari lemari pendingin lalu sajikan segera untuk menikmati sensasi manis gurih nan lezat dari Brulee Lotus Biscoff vegan ala Indonesia.