Bola Singkong Jamur Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang mudah dan lezat
Apa ceritanya
Bola singkong jamur vegan adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa Indonesia. Hidangan ini menggabungkan tekstur lembut singkong dengan kelezatan jamur, menciptakan sensasi rasa yang unik dan memuaskan. Selain itu, bola singkong ini kaya akan serat dan nutrisi, menjadikannya pilihan makanan sehat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Singkong parut 500 gram, jamur kancing cincang halus 200 gram, tepung terigu 100 gram, bawang putih cincang halus 2 siung, daun bawang iris tipis 2 batang, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, minyak goreng untuk menggoreng secukupnya.
Langkah satu
Campurkan bahan-bahan
Pertama-tama, campurkan singkong parut dengan jamur cincang dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan bawang putih cincang dan daun bawang iris ke dalam adonan tersebut. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera Anda untuk memberikan rasa pada adonan bola singkong.
Langkah dua
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
Setelah semua bahan tercampur rata menjadi adonan yang bisa dibentuk, ambil sejumput adonan menggunakan tangan Anda lalu bentuk menjadi bola-bola kecil berdiameter sekitar 3 cm. Pastikan semua bola memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata saat digoreng nanti.
Langkah tiga
Goreng hingga matang keemasan
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng. Masukkan bola-bola singkong ke dalam minyak panas secara perlahan agar tidak pecah atau hancur saat digoreng. Goreng selama 5-7 menit atau sampai permukaan bola berubah warna menjadi cokelat keemasan serta renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Sajikan sebagai camilan lezat.