Bir Pletok Vegan ala Indonesia: Panduan membuat mocktail menyegarkan
Apa ceritanya
Bir Pletok adalah minuman tradisional Betawi yang terkenal dengan rasa rempah-rempahnya yang khas. Minuman ini biasanya disajikan hangat atau dingin, dan dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan sirkulasi darah dan menghangatkan tubuh. Dengan bahan-bahan alami seperti jahe, serai, dan kayu manis, Bir Pletok menawarkan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Jahe segar 100 gram Serai 2 batang (memarkan) Kayu manis 1 batang Cengkeh 5 butir Daun pandan 2 lembar (ikat simpul) Gula merah 100 gram (serut halus) Air 1 liter
Langkah satu
Rebus bahan utama
Masukkan air ke dalam panci besar lalu tambahkan jahe yang sudah diiris tipis bersama serai yang telah dimemarkan. Nyalakan api sedang dan biarkan mendidih selama sekitar 15 menit agar aroma rempah keluar sempurna. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar semua bahan tercampur rata.
Langkah dua
Tambahkan rempah lainnya
Setelah air mendidih dengan jahe dan serai selama 15 menit, masukkan kayu manis, cengkeh, serta daun pandan ke dalam panci. Biarkan campuran ini mendidih kembali selama 10 menit agar semua rempah menyatu dengan baik dalam air rebusan.
Langkah tiga
Beri rasa manis dengan gula merah
Tambahkan gula merah serut ke dalam panci sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Setelah itu kecilkan api dan biarkan campuran ini meresap selama 5 menit lagi sebelum mematikan kompor. Saring minuman untuk memisahkan ampas rempah sebelum disajikan.
Langkah empat
Sajikan Bir Pletok Vegan Anda!
Tuangkan Bir Pletok vegan ke dalam gelas saji sesuai selera Anda; bisa dinikmati hangat atau dingin dengan menambahkan es batu jika diinginkan. Minuman ini cocok dinikmati kapan saja sebagai pelepas dahaga sekaligus memberikan sensasi hangat dari rempah-rempahnya yang kaya akan manfaat kesehatan bagi tubuh kita.