Beragam Resep Inovatif dengan Bahan Dasar Tepung Kacang Chickpea
Apa ceritanya
Tepung kacang chickpea semakin populer sebagai bahan alternatif dalam memasak. Kaya akan protein dan bebas gluten, tepung ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep inovatif menggunakan tepung kacang chickpea yang wajib Anda coba di rumah.
Pancake
Panekuk Berbasis Tepung Kacang Chickpea
Panekuk dari tepung kacang chickpea adalah pilihan sarapan sehat dan lezat. Campurkan tepung kacang chickpea dengan air, sedikit garam, dan baking powder untuk adonan dasar. Tambahkan topping favorit seperti buah segar atau madu untuk rasa ekstra. Panekuk ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk memulai hari Anda.
Roti Lapis
Roti Lapis Tanpa Gluten
Roti lapis tanpa gluten bisa dibuat dengan mudah menggunakan tepung kacang chickpea. Campurkan dengan air, minyak zaitun, dan sedikit ragi instan untuk adonan roti yang lembut. Panggang hingga matang sempurna dan gunakan sebagai dasar sandwich sehat Anda. Roti ini cocok bagi mereka yang sensitif terhadap gluten namun tetap ingin menikmati roti lezat.
Sup Krim
Sup Krim Kacang Chickpea
Sup krim dari tepung kacang chickpea menawarkan tekstur lembut dan rasa gurih yang memuaskan. Rebus sayuran pilihan seperti wortel dan kentang hingga empuk, lalu tambahkan campuran air dan tepung kacang arab sebagai pengental alami. Bumbui dengan rempah-rempah favorit Anda untuk menambah cita rasa sup hangat ini.
Keripik
Keripik yang Renyah dan Sehat
Keripik renyah dari tepung kacang chickpea adalah camilan sehat yang bisa dinikmati kapan saja. Buat adonan tipis dari campuran tepung kacang arab, air, garam, dan rempah-rempah pilihan Anda lalu panggang hingga kering dan renyah. Keripik ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan keripik biasa karena rendah lemak jenuh.
Muffin Pisang
Muffin Pisang Bebas Gluten
Muffin pisang bebas gluten dapat dibuat menggunakan campuran pisang matang tumbuk dengan tepung kacang chickpea sebagai bahan utama. Tambahkan sedikit gula kelapa atau pemanis alami lainnya serta baking soda agar muffin mengembang sempurna saat dipanggang. Muffin ini cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat.