Beragam Hidangan Kreatif Berbahan Dasar Sauerkraut
Sauerkraut adalah kubis yang difermentasi dan memiliki rasa asam yang khas. Selain sebagai pelengkap makanan, Sauerkraut juga bisa digunakan dalam berbagai hidangan kreatif. Berikut adalah beberapa cara menarik untuk menggunakan Sauerkraut dalam masakan Anda.
Sandwich Reuben Dengan Sauerkraut
Sandwich Reuben adalah salah satu cara klasik untuk menikmati Sauerkraut. Anda hanya perlu roti rye, daging corned beef, keju Swiss, dan saus seribu pulau. Tambahkan lapisan sauerkraut di antara bahan-bahan tersebut sebelum memanggangnya hingga keju meleleh dan roti menjadi renyah.
Sup Sauerkraut Yang Hangat
Sup Sauerkraut adalah pilihan sempurna untuk hari-hari dingin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan kaldu ayam atau sapi, kentang yang dipotong berbentuk dadu, wortel, dan tentu saja Sauerkraut. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan sajikan hangat.
Salad Segar Dengan Sauerkraut
Untuk salad yang segar dan berbeda, campurkan Sauerkraut dengan sayuran segar seperti selada romaine, tomat ceri, mentimun, dan wortel parut. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon sebagai saus sederhana yang lezat.
Pizza Dengan Topping Sauerkraut
Cobalah topping pizza yang unik dengan menambahkan Sauerkraut di atas adonan pizza bersama saus tomat, keju mozzarella, sosis atau pepperoni. Panggang hingga keju meleleh sempurna dan adonan menjadi renyah.
Omelet Isi Sauerkraut
Omelet isi bisa menjadi hidangan sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Kocok telur lalu tuangkan ke wajan panas berisi sedikit minyak atau mentega. Setelah setengah matang tambahkan isian berupa tumisan bawang bombay serta Sauerkraut secukupnya sebelum melipat omelet menjadi dua bagian. Dengan mencoba berbagai cara ini Anda dapat menikmati rasa unik dari Sauerkraut dalam berbagai hidangan sehari-hari!
