Bakwan Nasi Kunyit Indonesia: Panduan praktis membuat camilan lezat
Apa ceritanya
Bakwan nasi kunyit adalah camilan yang terinspirasi dari masakan Indonesia, terkenal dengan rasa gurih dan aroma khas kunyit. Hidangan ini menawarkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja. Selain itu, kunyit dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti sifat anti-inflamasi. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Nasi putih matang sebanyak 2 cangkir, bubuk kunyit sebanyak 1 sendok teh, tepung terigu sebanyak 1/2 cangkir, bawang merah cincang halus sebanyak 2 siung, daun bawang iris tipis sebanyak 2 batang, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, air secukupnya untuk adonan kental.
Langkah satu
Campurkan bahan-bahan kering
Mulailah dengan mencampurkan nasi putih matang dengan bubuk kunyit dalam mangkuk besar hingga merata. Tambahkan tepung terigu ke dalam campuran nasi dan aduk rata. Masukkan bawang merah cincang halus dan daun bawang iris tipis ke dalam campuran tersebut. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda untuk memberikan rasa yang pas pada bakwan.
Langkah dua
Buat adonan bakwan
Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran nasi hingga membentuk adonan yang kental namun tidak terlalu cair. Pastikan semua bahan tercampur rata sehingga setiap bagian bakwan memiliki rasa yang konsisten. Jika perlu tambahkan lebih banyak tepung atau air untuk mencapai konsistensi yang tepat.
Langkah tiga
Goreng hingga matang sempurna
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Ambil satu sendok makan adonan bakwan dan bentuk menjadi bola kecil atau pipihkan sedikit sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng selama sekitar 3-4 menit per sisi atau sampai berwarna kecokelatan dan renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam. Dengan mengikuti panduan ini secara seksama Anda akan mendapatkan bakwan nasi kunyit yang lezat.