Bahan Wajib untuk Ema Datshi Khas Bhutan
Ema Datshi adalah hidangan nasional Bhutan yang terkenal dengan rasa pedas dan keju yang lezat. Hidangan ini sangat sederhana namun kaya akan cita rasa, menjadikannya favorit di kalangan masyarakat Bhutan. Untuk membuat Ema Datshi yang autentik, ada beberapa bahan utama yang harus Anda miliki.
Cabai Hijau Segar
Cabai hijau segar adalah bahan utama dalam Ema Datshi. Cabai ini memberikan rasa pedas yang khas pada hidangan. Biasanya, cabai hijau dipotong memanjang dan dimasak bersama bahan lainnya. Pastikan untuk menggunakan cabai hijau segar agar mendapatkan rasa terbaik.
Keju Lokal (Datshi)
Keju lokal Bhutan, atau datshi, adalah komponen penting lainnya dalam Ema Datshi. Keju ini memiliki tekstur lembut dan mudah meleleh saat dimasak. Jika sulit menemukan keju datshi, Anda bisa menggantinya dengan keju feta atau mozzarella sebagai alternatif.
Tomat Segar
Tomat segar juga merupakan bahan penting dalam Ema Datshi. Tomat memberikan rasa asam manis yang menyegarkan pada hidangan ini. Potong tomat menjadi irisan tipis dan masukkan bersama cabai dan keju saat memasak.
Bawang Putih dan Jahe
Bawang putih dan jahe digunakan untuk menambah aroma serta cita rasa pada Ema Datshi. Kedua bumbu ini biasanya dihaluskan atau dicincang halus sebelum ditambahkan ke dalam masakan. Bawang putih dan jahe membantu memperkaya rasa keseluruhan dari hidangan. Dengan menggunakan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat Ema Datshi autentik di rumah dan menikmati cita rasa khas Bhutan setiap saat!