Asupan Alternatif Bagi Para Vegan Yang Kaya Vitamin C
Vitamin C penting untuk kesehatan tubuh, terutama dalam meningkatkan sistem kekebalan. Bagi para vegan, ada banyak sumber vitamin C yang bisa dijadikan alternatif selain buah jeruk. Artikel ini akan membahas beberapa pilihan yang tidak hanya sehat tetapi juga lezat.
Kiwi: Buah Kecil Yang Penuh Nutrisi
Kiwi adalah buah kecil yang kaya akan vitamin C. Satu buah kiwi mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan dengan jeruk. Selain itu, kiwi juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan kesehatan kulit.
Paprika Merah: Sayuran Yang Serbaguna
Paprika merah adalah sayuran yang sering diabaikan sebagai sumber vitamin C. Satu cangkir paprika merah cincang mengandung hampir tiga kali lipat jumlah vitamin C dari jeruk. Paprika merah juga rendah kalori dan kaya akan serat serta antioksidan.
Stroberi: Manis Dan Bergizi
Stroberi tidak hanya manis tetapi juga sangat bergizi. Satu cangkir stroberi dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin C Anda. Selain itu, stroberi juga mengandung folat dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
Jambu Biji: Buah Tropis Yang Kaya Manfaat
Jambu biji adalah salah satu buah tropis yang paling kaya akan vitamin C. Satu buah jambu biji dapat memberikan lebih dari dua kali lipat kebutuhan harian vitamin C Anda. Buah ini juga kaya akan serat, kalium, dan antioksidan.
Mangga: Lezat Dan Menyegarkan
Mangga adalah buah tropis lain yang kaya akan vitamin C. Satu mangga ukuran sedang dapat memenuhi sekitar setengah dari kebutuhan harian Anda untuk vitamin ini. Mangga juga mengandung beta-karoten dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk camilan atau tambahan dalam salad. Dengan memilih alternatif vegan ini, Anda bisa memastikan asupan cukup vitamin C tanpa harus bergantung hanya pada jeruk saja!
