Apakah makanan dari kulkas aman dikonsumsi?
Dari semua perabot di rumah Anda, kulkas mungkin menjadi yang paling sering dipakai. Dari makanan matang sampai yang siap dimasak, susu, minuman, telur, dan daging, Anda bisa menyimpan apa saja di kulkas. Namun pernahkah Anda memikirkan aman tidaknya mengonsumsi makanan dari kulkas? Kami akan membahas mengapa konsumsi makanan dari kulkas tidak selalu baik.
Apakah makanan dingin punya nilai nutrisi yang sama?
Makanan segar selalu memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibanding makanan yang sudah masuk ke kulkas. Ahli gizi yang berbasis di Delhi, Pooja Malhotra menuturkan, "Selama proses pendinginan dan penyimpanan ada banyak nutrisi yang berkurang. Selain itu, sebagian makanan kehilangan warna, rasa dan tekstur." Lebih lanjut ia memperingatkan bahwa mendinginkan makanan terlalu lama akan mengubah manfaat serta rasanya.
Kesalahan umum saat menyimpan makanan di kulkas
Biasanya kita membeli sayur dari pasar yang mungkin cukup untuk tiga sampai tujuh hari. Kebanyakan orang langsung menyimpan sayuran tersebut di keranjang kulkas. Para ahli mengatakan bahwa sayuran lebih baik disimpan setelah dicuci dengan air dan dikeringkan dengan kain. Jangan memasukkan makanan panas atau hangat langsung ke dalam kulkas. Biarkan makanan dingin lalu simpan.
Ikuti kiat-kiat ini, jangan sampai sakit usai mengonsumsi makanan dari kulkas
Setiap makanan yang disimpan di kulkas lebih dari tiga hingga empat hari akan kehilangan nutrisinya dan berbahaya bagi tubuh. Jadi, jangan memakannya karena dapat mengganggu pencernaan. Makanan atau potongan buah yang tidak ditutup, apabila terfermentasi, akan menyebarkan baunya ke makanan lain. Selalu tutup makanan sebelum menyimpannya. Jika tidak melakukan langkah-langkah tersebut, kita bisa terkena diare dan penyakit perut lainnya.
Perhatikan hal-hal ini sebelum mengonsumsi makanan dari kulkas
-Pastikan kondisi kulkas tetap higienis dan bersihkan secara menyeluruh setiap 10 hari. -Penataan dan/atau penyimpanan dalam jumlah yang banyak juga memengaruhi kualitas makanan. Jadi, hal ini juga perlu diperhatikan. -Simpan ikan dan daging mentah di wadah yang tertutup. Bau yang dikeluarkan akan menyebar ke makanan lain. -Selalu periksa apakah kulkas berfungsi dengan baik. Kalau tidak, makanan akan rusak meskipun disimpan di kulkas.
