Makanan cokelat v/s makanan putih: Mana yang lebih sehat?
Alam telah menganugerahi kita berbagai makanan yang berbeda dalam manfaat kesehatan, nilai gizi dan warnanya. Akan tetapi, beberapa jenis makanan memberi kita lebih banyak manfaat dibanding yang lainnya. Sekarang, dengan orang-orang yang semakin sadar kesehatan akhir-akhir ini, banyak yang membandingkan manfaat makanan putih dan makanan cokelat. Mari kita pahami mana yang lebih baik dari keduanya.
Roti cokelat v/s roti putih
Jawaban singkat: Roti cokelat lebih sehat daripada roti putih. Ini karena roti putih dibuat hanya dengan bagian endosperma gandum, setelah membuang kulitnya yang bergizi dan bagian-bagian embrio. Di sisi lain, roti cokelat atau roti gandum utuh hadir dengan lebih sedikit pengolahan dan lebih banyak partikel kulit gandum, sehingga membuatnya sedikit kasar tetapi lebih sehat dan lebih bergizi.
Beras cokelat v/s beras putih
Di kebanyakan daerah di India, beras dikonsumsi sebagai makanan pokok. Baik itu Basmati atau beras Arborio, setiap varian hadir dengan karbohidrat, beberapa protein, dan sedikit lemak. Sebagai perbandingan, beras cokelat dikenal luas sebagai pilihan yang lebih sehat karena mengandung kulit kaya serat dan embrio bergizi. Beras putih hadir tanpa kulit dan embrio, yang dianggap sebagai bagian paling bergizi dari padi-padian.
Gula cokelat v/s gula putih
Ketika membandingkan gula cokelat dan gula putih, tidak banyak perbedaan pada manfaat kesehatan keduanya. Akan tetapi, gula cokelat, dibandingkan dengan gula putih, memiliki sedikit lebih banyak mineral dan rasa molase (sejenis pengganti gula) Anda bisa memilih salah satu dari keduanya, asalkan produk yang Anda pilih tidak disertai bahan tambahan dan pengawet.
Telur cokelat v/s telur putih
Warna telur bukanlah indikator nilai kesehatannya. Selain harganya, telur cokelat dan telur putih tidak memiliki banyak perbedaan terkait rasa dan manfaat gizinya. Satu-satunya perbedaan keduanya ialah peranakan ayam asal telur tersebut. Ayam berbulu putih menelurkan telur putih, sementara ayam berbulu cokelat kemerah-merahan menghasilkan telur cokelat.
