Apakah jaggery lebih baik dari gula? Perbandingan manfaat kesehatan
Jaggery atau gur adalah pengganti gula yang umum di rumah tangga India dan dibuat dengan menguapkan air dari tebu atau kurma. Sementara gula juga diekstraksi dari tebu, langkah pemrosesan di kedua pemanis ini membuatnya berbeda satu sama lain. Mari bandingkan perbedaan antara gula dan jaggery untuk memahami mana yang lebih baik untuk kesehatan Anda.
Jaggery dapat membersihkan sistem pernapasan dan meredakan gejala sesak napas
Jaggery memiliki sifat anti-alergi dan menjadikannya obat yang sangat baik bagi mereka yang memiliki gangguan pernapasan. Pemanis ini mampu menghilangkan lendir dan membersihkan sistem pernapasan serta membantu dalam mengobati asma, batuk, dan sesak pada dada. Karena itu, para ahli menyarankan agar penderita penyakit pernapasan menjadikan jaggery sebagai bagian dari makanan sehari-hari. Namun, gula biasa tidak memiliki manfaat seperti itu bagi kesehatan.
Ketika gula menyebabkan penambahan berat badan, jaggery dapat membantu menurunkan berat badan
Jaggery adalah sumber potasium yang kaya, yang meningkatkan metabolisme, sehingga membantu penurunan berat badan dengan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Gula, di sisi lain, menyebabkan lonjakan darah secara tiba-tiba di dalam tubuh dan ini merupakan faktor yang menyebabkan kenaikan berat badan yang signifikan pada tiap individu. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, mengganti gula dengan jaggery akan memberikan hasil yang signifikan.
Jaggery efektif dalam meredakan kram ketika menstruasi
Mengonsumsi jaggery atau meminum sirupnya adalah praktik umum yang dilakukan oleh wanita yang sedang menstruasi di pedesaan karena membantu meredakan kram perut dan mengurangi perubahan suasana hati. Selain itu, jaggery kaya akan zat besi dan ini membantu menjaga kadar darah selama menstruasi. Selanjutnya, jaggery juga melepaskan hormon kebahagiaan, yang disebut endorfin, dan ini membantu merilekskan tubuh selama siklus bulanan.
Jaggery mengurangi risiko anemia dan kelelahan
Jaggery kaya akan zat besi dan folat yang memainkan peran penting dalam mencegah anemia dan kelelahan. Oleh karena itu obat kuno yang masih dipakai di desa-desa India ini mampu membantu mengatur kadar hemoglobin setelah melahirkan. Juga telah diamati bahwa mengonsumsi jaggery secara teratur membantu memurnikan darah dan mencegah berbagai kelainan darah. Namun, gula tidak memiliki manfaat seperti itu.
