Alternatif Vegan yang Kaya Kalsium untuk Tahini
Apa ceritanya
Tahini adalah pasta biji wijen yang kaya kalsium dan sering digunakan dalam masakan Timur Tengah.
Namun, bagi mereka yang mencari alternatif vegan lainnya, ada beberapa pilihan yang tidak hanya sehat tetapi juga lezat.
Berikut adalah beberapa alternatif tahini yang kaya kalsium untuk memperkaya diet Anda.
Bahan 1
Selai Almond
Selai almond adalah sumber kalsium yang baik dan memiliki rasa kacang yang lezat.
Selain itu, selai almond juga mengandung vitamin E dan magnesium, menjadikannya pilihan sehat untuk menggantikan tahini dalam berbagai resep.
Anda bisa menggunakannya sebagai olesan roti atau bahan tambahan dalam smoothie.
Bahan 2
Selai Kacang Mete
Selai kacang mete menawarkan rasa lembut dan manis alami serta kandungan kalsium yang tinggi.
Ini juga kaya akan zat besi dan magnesium, membantu menjaga kesehatan tulang dan otot.
Gunakan selai kacang mete sebagai saus salad atau campuran dalam saus pasta vegan.
Bahan 3
Tahu Sutra
Tahu sutra adalah produk kedelai lembut dengan kandungan kalsium tinggi.
Tahu ini mudah diolah menjadi berbagai hidangan seperti saus krim atau saus salad.
Selain itu, tahu sutra juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk diet vegan Anda.
Bahan 4
Susu Kedelai
Susu kedelai diperkaya dengan kalsium sering kali mengandung lebih banyak kalsium daripada susu sapi biasa.
Susu ini bisa digunakan sebagai pengganti tahini dalam smoothie atau saus krim vegan.
Selain itu, susu kedelai juga rendah lemak jenuh sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Bahan 5
Yogurt Kelapa
Yogurt kelapa diperkaya dengan kalsium adalah alternatif lezat lainnya untuk tahini.
Yogurt ini memiliki tekstur lembut dan rasa sedikit manis alami dari kelapa.
Gunakan yogurt kelapa sebagai bahan dasar saus atau saus salad untuk menambah cita rasa eksotis pada hidangan Anda.
Dengan memilih salah satu dari alternatif di atas, Anda dapat menikmati makanan lezat sekaligus memenuhi kebutuhan kalsium harian tanpa menggunakan tahini tradisional!