Alternatif Vegan Es Doger yang Lebih Sehat
Es Doger adalah salah satu minuman penutup khas Indonesia yang sangat populer. Namun, kandungan gula dan santan dalam es doger bisa menjadi kurang sehat jika dikonsumsi terlalu sering. Berikut ini adalah beberapa alternatif vegan es doger yang lebih sehat dan tetap lezat untuk dinikmati.
Es Doger dengan Susu Almond
Mengganti santan dengan susu almond dapat mengurangi kandungan lemak jenuh dalam es doger. Susu almond juga kaya akan vitamin E dan antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit. Rasanya yang lembut dan sedikit manis membuatnya cocok sebagai pengganti santan dalam es doger.
Es Doger dengan Gula Kelapa
Gula kelapa adalah alternatif gula pasir yang lebih sehat karena memiliki indeks glikemik lebih rendah. Ini berarti gula kelapa tidak menyebabkan lonjakan gula darah secepat gula pasir biasa. Selain itu, gula kelapa juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
Es Doger dengan Buah Segar
Menambahkan buah segar seperti mangga, stroberi, atau kiwi ke dalam es doger dapat meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam minuman ini. Buah-buahan tersebut memberikan rasa manis alami sehingga Anda bisa mengurangi jumlah pemanis tambahan.
Es Doger dengan Agar-Agar Rumput Laut
Agar-agar rumput laut adalah bahan pengental alami yang rendah kalori dan kaya serat. Menggunakan agar-agar sebagai pengganti tape ketan hitam atau cincau dapat membuat tekstur es doger tetap kenyal tanpa menambah banyak kalori.
Es Doger dengan Sirup Maple Organik
Sirup maple organik bisa menjadi alternatif pemanis alami untuk menggantikan sirup merah pada es doger tradisional. Sirup maple memiliki rasa manis khas serta mengandung antioksidan dan mineral seperti mangan serta zinc yang baik untuk tubuh. Dengan menggunakan bahan-bahan di atas, Anda bisa menikmati es doger vegan yang lebih sehat tanpa harus mengorbankan rasa lezatnya!
