Alternatif Vegan dari Mayones yang Lebih Sehat
Mayones adalah bahan populer dalam banyak hidangan, tetapi sering kali mengandung banyak lemak dan kalori. Bagi mereka yang mencari alternatif vegan yang lebih sehat, ada beberapa pilihan lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa alternatif mayones vegan yang bisa Anda coba untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda.
Mayones Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak sehat yang kaya akan vitamin E dan serat. Untuk membuat mayones alpukat, cukup haluskan alpukat matang dengan sedikit air jeruk nipis, garam, dan lada. Hasilnya adalah saus krim yang lezat dan menyehatkan untuk roti lapis atau salad Anda.
Mayones Kacang Mete
Kacang mete memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami. Rendam kacang mete semalaman, lalu blender dengan air lemon, mustard Dijon, garam, dan sedikit air hingga halus. Mayones kacang mete ini kaya akan protein dan lemak sehat serta memberikan rasa gurih pada hidangan Anda.
Mayones Tahu Sutra
Tahu sutra adalah bahan serbaguna dalam masakan vegan. Blender tahu sutra dengan cuka apel, mustard Dijon, garam, lada putih, dan sedikit minyak zaitun hingga halus. Hasilnya adalah mayones rendah kalori yang kaya akan protein nabati.
Mayones Yogurt Kelapa
Yogurt kelapa memberikan rasa segar pada mayones vegan. Campurkan yogurt kelapa tanpa gula dengan air lemon, mustard Dijon, garam laut, dan lada hitam. Yogurt kelapa mengandung probiotik baik untuk pencernaan serta memberikan tekstur krim pada saus Anda.
Mayones Kembang Kol Panggang
Kembang kol panggang dapat menjadi dasar mayones vegan yang unik. Panggang kembang kol hingga empuk lalu blender dengan cuka apel, mustard Dijon, bawang putih panggang, garam laut serta lada hitam hingga halus. Saus ini rendah kalori namun tetap lezat serta penuh nutrisi dari sayuran. Dengan mencoba salah satu dari alternatif di atas sebagai pengganti mayones biasa dalam diet harian dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan tanpa mengorbankan rasa makanan favorit anda!
