Alternatif Terang Bulan Vegan yang Lebih Sehat
Apa ceritanya
Terang bulan adalah salah satu camilan manis yang digemari di Indonesia.
Namun, bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegan atau ingin pilihan lebih sehat, ada beberapa alternatif terang bulan vegan yang bisa dicoba.
Artikel ini akan membahas beberapa resep dan bahan pengganti untuk membuat terang bulan yang tidak hanya lezat tetapi juga lebih baik untuk kesehatan Anda.
Bahan 1
Terang Bulan dengan Tepung Almond
Menggunakan tepung almond sebagai pengganti tepung terigu biasa dapat memberikan tekstur lembut pada terang bulan.
Tepung almond kaya akan protein dan serat, serta rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, tepung almond juga mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung.
Bahan 2
Susu Almond sebagai Pengganti Santan
Susu almond adalah alternatif populer untuk santan dalam resep terang bulan vegan.
Susu ini rendah kalori dan bebas kolesterol, menjadikannya pilihan sehat bagi jantung Anda.
Selain itu, susu almond juga mengandung vitamin E dan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan kulit.
Bahan 3
Gula Kelapa sebagai Pemanis Alami
Gula kelapa dapat digunakan sebagai pemanis alami dalam adonan terang bulan vegan.
Gula kelapa memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Selain itu, gula kelapa juga mengandung mineral seperti zat besi dan magnesium.
Bahan 4
Cokelat Hitam tanpa Susu untuk Isian
Cokelat hitam tanpa susu bisa menjadi isian lezat sekaligus sehat untuk terang bulan vegan.
Cokelat hitam kaya akan antioksidan flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung serta meningkatkan suasana hati Anda.
Pastikan memilih cokelat dengan kandungan kakao minimal tujuh puluh persen agar mendapatkan manfaat maksimal.
Dengan mencoba alternatif-alternatif ini, Anda dapat menikmati kelezatan terang bulan tanpa harus khawatir tentang dampaknya terhadap kesehatan atau komitmen diet vegan Anda!