Alternatif Ronde Jahe Vegan yang Lebih Sehat
Apa ceritanya
Ronde jahe adalah salah satu makanan penutup tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa hangat dan manisnya.
Namun, bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegan atau mencari pilihan lebih sehat, ada beberapa alternatif ronde jahe yang bisa dicoba.
Artikel ini akan membahas beberapa pilihan ronde jahe vegan yang tidak hanya lebih sehat tetapi juga lezat.
Bahan 1
Ronde Jahe dengan Tepung Beras Merah
Mengganti tepung ketan dengan tepung beras merah dapat meningkatkan kandungan serat dalam ronde jahe Anda.
Tepung beras merah kaya akan vitamin B dan mineral seperti magnesium dan fosfor, yang baik untuk kesehatan tulang dan metabolisme tubuh.
Selain itu, tepung ini memberikan tekstur kenyal yang tetap nikmat saat disantap.
Bahan 2
Ronde Jahe dengan Gula Kelapa
Gula kelapa adalah alternatif pemanis alami yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa.
Ini berarti gula kelapa tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Selain itu, gula kelapa mengandung nutrisi tambahan seperti zat besi dan kalium, menjadikannya pilihan lebih sehat untuk membuat ronde jahe.
Isian 1
Isian Kacang Hijau untuk Ronde Jahe
Menggunakan kacang hijau sebagai isian ronde jahe dapat menambah nilai gizi hidangan ini.
Kacang hijau kaya akan protein nabati serta serat, membantu menjaga kenyang lebih lama dan mendukung pencernaan sehat.
Rasanya pun lezat ketika dipadukan dengan kuah jahe hangat.
Kuah 1
Kuah Jahe dengan Susu Almond
Untuk kuahnya, mengganti santan dengan susu almond bisa menjadi pilihan vegan yang lezat sekaligus rendah kalori.
Susu almond mengandung vitamin E tinggi serta lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
Rasanya lembut dan cocok berpadu dengan aroma khas dari jahe segar.
Dengan mencoba alternatif-alternatif di atas, Anda dapat menikmati kelezatan ronde jahe tanpa harus khawatir tentang kesehatan atau prinsip diet vegan Anda!