8 Bahan Salad Yang Nikmat dan Menyegarkan
Apakah menurut Anda salad hanya berisi mentimun, bawang, tomat, dan beberapa sayuran hijau? Mungkin ini yang menjadi alasan mengapa Anda tidak mau mencoba salad. Salad bisa menjadi sangat bermanfaata jika Anda memilih bahan yang tepat. Bumbu yang tepat dapat membuat perbedaan sekaligus mempertahankan hasil bagi kesehatannya. Berikut adalah beberapa bahan inovatif untuk dimasukkan ke dalam mangkuk salad Anda.
Asupan Salad Setiap Hari Mampu Mencegah Penyakit
Menurut sebuah penelitian, asupan salad yang baik dan sehat setiap hari berkorelasi langsung dengan tingkat nutrisi yang lebih tinggi. Orang yang mengonsumsi salad diharapkan memenuhi asupan asam folat, Vitamin C, dan Vitamin E yang dianjurkan.
Buah Zaitun dan Buncis Yang Renyah
Tahukah Anda buah zaitun hadir di setiap makanan Mediterania? Buah-buahan kecil ini kaya akan vitamin E, tembaga, besi, dan antioksidan. Selain itu, menambahkan buncis ke salad Anda membuat tingkat nutrisi lebih tinggi. Sayuran ini kaya protein dan serat dan cukup sehat untuk disajikan sebagai makanan sendiri.
Brokoli dan Kacang Merah
Brokoli adalah pilihan yang bagus untuk salad dan kaya akan serat, kalsium, vitamin, folat, dan lutein. Sayuran ini menambahkan elemen yang segar dan renyah ke salad Anda, membuatnya sangat bergizi dan lezat. Selain itu, kacang merah juga bisa menjadi bahan salad Anda. Bahan makanan ini tinggi protein dan juga akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lebih lama.
Bawang Hijau dan Bayam
Bawang hijau baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Mereka dikemas dengan nutrisi penting, serat dan juga memiliki sifat antivirus. Bawang hijau juga menambah rasa, warna, dan kerenyahan pada salad Anda. Menurut penelitian, satu cangkir bayam memberi Anda 58 mikrogram folat yang mengurangi risiko penyakit jantung. Cobalah bahan pembangkit tenaga ini untuk membuat salad yang sederhana dan menyegarkan.
Lada Hitam dan Kunyit Yang Baru Ditumbuk
Salad membutuhkan bumbu dan pelengkap untuk membuatnya semakin menggugah selera. Lada hitam adalah bahan salad yang paling diremehkan namun menambahkan sensasi pedas tersendiri ke salad Anda. Menurut penelitian, ini mengurangi rasa sakit, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan kesehatan usus. Kunyit juga merupakan pilihan bumbu yang sangat kuat untuk salad Anda. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan menambah rasa dan warna pada saus salad apa pun.
Jangan Lupa Saus Saladnya
Saus salad benar-benar dapat mengubah cita rasa salad Anda yang membosankan dan bertentangan dengan kepercayaan populer, saus salad tidak selalu tidak sehat. Vinaigrette adalah pilihan terbaik dan terdiri dari minyak zaitun atau minyak salad lainnya, cuka, beberapa herba, garam, dan gula, di antara bahan-bahan lainnya, tergantung resepnya. Gunakan yogurt sebagai pengganti mayones dan krim untuk saus salad yang lembut.
