7 manfaat teh matcha bagi kesehatan
Teh matcha merupakan jenis teh hijau yang berhasil mendapatkan popularitas luar biasa berkat berbagai khasiatnya. Matcha berasal dari tanaman Camellia Sinensis dan mengandung kadar nutrisi, antioksidan, dan kafein yang tinggi. Teh ini hadir dalam warna hijau cerah dan dapat meningkatkan kesehatan jantung, melindungi liver serta membantu penurunan berat badan. Berikut informasi selengkapnya.
Begini kata ahli
Teh matcha adalah minuman asal Jepang yang terkenal dan memiliki rasa, warna, serta khasiat yang unik. Rasa dan warnanya yang khas disebabkan oleh komposisi kimianya yang terdiri atas katekin, theanine, kafein, dan klorofil. Polifenol, yang merupakan antioksidan ampuh dan senyawa anti-peradangan, mencakup 30% dari berat kering teh hijau. Perlu dicatat bahwa teh matcha adalah minuman berkafein.
Apa itu teh matcha?
Pada dasarnya matcha merupakan teh hijau berkualitas tinggi yang ditanam secara berbeda dari teh biasa. Daun-daun teh ini terlindungi dari sinar matahari setidaknya 20-30 hari sebelum panen sehingga menambah kadar klorofil dan mengubah daun menjadi lebih gelap. Tulang dan batangnya dikeluarkan dari daun setelah pemanenan lalu digiling menjadi bubuk hijau terang yang kita kenal sebagai matcha.
Mengurangi risiko penyakit jantung
1. Teh matcha mengandung katekin yang menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah kita. Senyawa ini membantu memperbaiki kesehatan jantung kita secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit-penyakit jantung. Menurut penelitian, teh matcha mampu melindungi dari sejumlah penyakit jantung atau strok jika dikonsumsi secara teratur disertai pola makan seimbang yang sehat. Minuman ini juga mencegah oksidasi kolesterol jahat, sehingga menghindarkan kita dari penyakit jantung.
Menurunkan risiko kanker dan melindungi liver
2. Sarat dengan antioksidan dan katekin seperti epigallocatechin-3-gallate (EGCG), matcha sangat bermanfaat melawan kanker. Beberapa kajian menemukan bahwa EGCG efektif membunuh sel kanker prostat dan melindungi dari kanker paru-paru, kulit, dan liver. 3. Teh matcha melindungi dan mendetoksifikasi liver kita serta menurunkan kadar enzim liver untuk mencegah penyakit liver. Kadar enzim yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan liver.
Membantu turunkan berat badan dan tingkatkan kinerja otak
4. Katekin yang terkandung dalam teh matcha membantu menguatkan metabolisme, meningkatkan keluaran energi dan membantu kita menurunkan berat badan dengan cepat. Senyawa tersebut juga menekan nafsu makan kita, yang kemudian menunjang penurunan berat badan. 5. Mengandung senyawa penting bernama L-theanine, teh matcha memperbaiki kinerja otak, meningkatkan kewaspadaan, dan mengurangi stres. Menurut penelitian, minuman ini mempertajam ingatan, konsentrasi, dan waktu reaksi kita.
Memberikan antioksidan dan bagus untuk kesehatan gigi
6. Antioksidan alami dalam teh matcha membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya yang dapat memicu sejumlah penyakit kronis dengan merusak sel-sel. Konsumsi teh matcha secara teratur dapat memenuhi asupan antioksidan yang bisa melindungi kita dari kerusakan sel dan penyakit kronis lainnya. 7. Tinggi akan fluoride, teh matcha mempertahankan tingkat keasaman yang sehat di mulut kita sehingga menjaga kebersihan gigi.
