Tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat tepung menggunakan sayuran ini
Apa ceritanya
Dalam hal makanan, orang-orang di seluruh dunia beralih ke pilihan yang lebih sehat, bebas gluten, dan vegan.
Dan salah satu dari banyak hal yang mereka lakukan di era revolusioner ini adalah membuat tepung dengan menggunakan beberapa sayuran biasa. Ya, Anda tidak salah baca!
Tepung nabati menjadi pusat perhatian para penggila kesehatan karena manfaat kesehatan dan keserbagunaannya.
#1
Tepung kembang kol
Tepung ini dibuat dengan mengeringkan kuntum kembang kol, batang, dan daunnya, lalu menggilingnya menjadi bubuk halus.
Tepung ini dapat digunakan untuk memanggang berbagai makanan yang dipanggang untuk memberikan rasa netral yang ringan dan warna cokelat bumi.
Anda dapat membuat dasar pizza, roti, kue, kukis, pancake, dan biskuit menggunakan tepung kembang kol.
Tepung bebas gluten ini kaya akan karbohidrat, protein, serat, dan vitamin.
#2
Tepung wortel
Tepung wortel dibuat dengan cara mengeringkan wortel dan kemudian menggilingnya menjadi bubuk.
Tepung ini memiliki rasa yang manis dan digunakan sebagai bahan pengental pada sup dan rebusan. Selain itu, Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat muffin, roti, pancake, biskuit, idlis, dosa, roti, paratha, dan lain-lain.
Tepung ini kaya akan serat, kalsium, dan zat besi, dan dikatakan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan penglihatan.
#3
Tepung kacang hijau
Menawarkan rasa yang sedikit berasap dan warna hijau, tepung ini dibuat dengan mengeringkan kacang hijau dan menggilingnya menjadi bubuk.
Dari pancake dan kue hingga biskuit dan bahkan pasta, Anda dapat menggunakan tepung kacang hijau untuk membuat berbagai makanan manis dan gurih.
Tepung ini kaya akan seng, fosfor, kalium, dan magnesium, yang meningkatkan kekuatan tulang dan menstabilkan tekanan darah.
#4
Tepung bayam
Tepung bayam biasanya digunakan untuk membuat roti, pasta, tortilla, dan kue. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan mengeringkan bayam dan menggilingnya menjadi tepung.
Sarat dengan serat, zat besi, mangan, magnesium, dan vitamin A, C, E, dan K, bayam menawarkan banyak manfaat kesehatan termasuk kekebalan tubuh yang kuat, meningkatkan kesehatan mata, dan mengurangi stres oksidatif.
#5
Tepung brokoli
Tepung brokoli adalah sumber mineral dan protein. Anda dapat memasukkannya ke dalam menu makanan sehari-hari untuk mendapatkan kulit yang bercahaya, kesehatan usus yang lebih baik, dan otot yang sehat.
Campurkan dengan tepung almond atau tepung kelapa untuk membuat muffin dan kue yang lezat. Anda juga dapat menggunakannya secara mandiri untuk membuat gorengan, smoothie, dan sup.
Keringkan brokoli dan haluskan menjadi bubuk.