Buat para vegan, minumlah 5 susu nabati yang bergizi ini
Susu dianggap sebagai sumber nutrisi yang efektif dan digunakan dalam banyak makanan dan minuman di seluruh dunia. Namun, bagi mereka yang vegan atau tidak toleran terhadap laktosa, minuman berwarna putih ini tidak dapat menjadi bagian dari pola makan mereka. Untungnya ada susu nabati, semua orang pun bisa meminum susu tanpa rasa bersalah. Simak lima susu sehat yang tersedia di pasaran berikut.
Susu almon
Susu almon memiliki rasa khas kacang yang membuatnya enak di lidah. Terbuat dari almon kupas, susu ini rendah kalori, lebih rendah lemak, dan mengandung banyak air. Minuman ini diketahui mengandung vitamin D dan kalsium yang membuat tulang kita kuat. Disukai orang di seluruh dunia, harga susu almon kadang agak mahal.
Susu oat
Susu ini berasal dari biji-bijian utuh dan bertekstur creamy. Rasanya manis dan ringan secara alami dan paling cocok dipadukan dengan sereal atau smoothie. Minuman ini tersedia dalam dua varian: manis dan tanpa pemanis. Walaupun mengandung kalori lebih banyak dan lebih mahal dari susu almon, susu oat masih cukup disukai karena manfaatnya bagi kesehatan.
Susu kedelai
Disebut juga susu soya, minuman ini dibuat dengan cara menggiling kedelai yang sudah direndam. Dalam hal kuantitas protein, ini alternatif yang paling dekat dan paling cocok menggantikan susu sapi karena mengandung 3,4 gram nutrisi ini per 100 ml. Seperti susu nabati lainnya, yang satu ini juga digandrungi di seluruh dunia dan tersedia dengan harga yang lebih terjangkau daripada susu nabati lain.
Susu kelapa
Susu kelapa memiliki tekstur yang sangat lembut dan digunakan dalam berbagai hidangan. Diekstrak dari ampas kelapa matang, susu ini rendah karbohidrat, kalsium, dan protein tetapi tinggi lemak. Selain itu, minuman ini tersedia secara luas serta dapat dibuat dengan cukup mudah di rumah. Bukan hanya itu, harga yang sangat terjangkau membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Susu beras
Sesuai namanya, susu ini terbuat dari beras. Minuman ini cukup mudah dicerna karena berserat dan lebih tipis daripada kebanyakan susu nabati dalam daftar ini. Susu beras kaya akan vitamin A, B12, dan D dan menjadi pilihan yang tepat jika Anda mencari susu rendah lemak. Tersedia juga dalam bentuk bubuk, susu beras sangat populer dan harganya terjangkau.
