#HealthBytes: 5 sumber Vitamin D teratas untuk vegetarian
Vitamin D merupakan nutrisi penting, diperoleh dari sinar matahari dan makanan tertentu. Vitamin ini penting untuk tulang yang lebih kuat, kekebalan yang lebih baik, dan fungsi saraf & otot. Namun, dengan semakin sedikitnya orang yang terpapar sinar matahari akhir-akhir ini, perubahan pola makan yang cerdas menjadi satu-satunya solusi. Berikut adalah 5 sumber Vitamin D teratas untuk vegetarian.
Jamur secara alami kaya akan vitamin D
Jamur tetap terkena sinar ultraviolet matahari saat tumbuh, itulah sebabnya jamur secara alami kaya akan Vitamin D. Meskipun kandungan Vitamin D bervariasi tergantung pada jenis jamur yang dikonsumsi, satu cangkir jamur kancing putih memenuhi 92% kebutuhan Vitamin D harian Anda. Selain itu, jamur juga kaya akan serat pangan, zat besi, kalium, vitamin C, dan magnesium.
Susu yang diperkaya adalah sumber vitamin D vegetarian yang baik
Sebagian besar susu kemasan yang diperkaya saat ini mengandung cukup vitamin D untuk membantu Anda menghindari kekurangan. Satu gelas tinggi menyediakan 30% dari kebutuhan vitamin D harian Anda. Selain itu, susu juga memberi Anda cukup protein, Kalsium, Kalium, dan Vitamin B-12 yang penting. Sertakan dua gelas susu dalam diet harian Anda agar tetap sehat dalam jangka panjang.
Produk berbahan dasar kedelai adalah alternatif vegetarian yang bagus untuk Vitamin D
Produk berbahan dasar kedelai adalah alternatif yang bagus bagi vegetarian untuk mendapatkan cukup vitamin D ke dalam sistem tubuh. Ambil contoh: Tahu, terbuat dari susu kedelai, adalah pilihan vegetarian yang baik untuk Vitamin D, dengan 79 gram tahu menawarkan 581 IU Vitamin D. Selain itu, produk kedelai lainnya seperti susu kedelai (338 IU per cangkir) dan yoghurt kedelai (161 IU per cangkir) juga merupakan sumber Vitamin D yang baik.
Jus jeruk yang diperkaya memberi Anda banyak vitamin D
Meskipun tidak terdapat secara alami dalam buah-buahan seperti jeruk, Vitamin D ditambahkan ke jus yang diperkaya untuk membantu menambah manfaat kesehatannya. Sebagai pendamping sarapan favorit, satu cangkir jus jeruk yang diperkaya memberi Anda hampir 12% kebutuhan vitamin D harian Anda. Selain Vitamin D, jus jeruk juga memberi Anda cukup protein, karbohidrat, Kalsium, dan Vitamin C.
Sereal tertentu mengandung cukup banyak Vitamin D
Sereal yang diperkaya juga mengandung vitamin D dalam jumlah yang cukup. Banyak sereal kulit padi yang mengandung vitamin D sebanyak 131 IU. Disarankan untuk membeli sereal yang diperkaya dengan setidaknya 100 IU Vitamin D. Selain itu, oatmeal yang diperkaya dan kaya serat, yang merupakan pilihan sarapan favorit bagi banyak orang, dapat memberi Anda sekitar 25% DV Vitamin D.
