5 sumber makanan kaya kolagen untuk kesehatan sendi dan kulit
Apa ceritanya
Kolagen adalah salah satu protein terpenting yang dibutuhkan tubuh kita.
Protein ini meremajakan kulit karena mempertahankan tekstur, struktur, dan kekenyalan kulit.
Kolagen juga mendukung kesehatan sendi karena membantu menjaga kesehatan tulang rawan dan tendon.
Berikut lima sumber makanan kaya kolagen yang dapat Anda sertakan dalam konsumsi Anda.
#1
Sayuran
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, selada, brokoli, sawi, dan bayam kaya akan vitamin C dan klorofil.
Makanan ini membantu dalam produksi kolagen dan sarat akan antioksidan.
Paprika yang berwarna merah memiliki kandungan vitamin C yang tinggi yang membantu mengatur produksi kolagen.
Sayuran tersebut juga mengandung vitamin A yang membantu memperbaiki kesehatan kulit dan persendian kita.
#2
Buah-buahan
Buah-buahan sitrun tinggi akan vitamin C dan antioksidan yang, seperti disebutkan di atas, membantu produksi kolagen.
Vitamin C juga membantu kita mendapatkan kulit bercahaya karena menyembuhkan kulit yang teriritasi.
Tomat dan anggur juga menambah produksi kolagen serta mengandung likopen, antioksidan yang bagus untuk kesehatan kulit kita.
Anda bisa memasukkan buah-buahan seperti jeruk, lemon, limau gedang, dan pisang ke dalam pola makan.
#3
Legum dan polong-polongan
Legum dan polong-polongan mengandung asam amino yang membantu pembentukan kolagen.
Makanan tersebut juga mengandung sejumlah mineral dan nutrisi seperti vitamin C, seng, dan tembaga, yang bagus untuk kesehatan kulit.
Sertakan legum dan polong-polongan seperti kedelai, garbanzo, fava, dan kudzu dalam makanan Anda karena dapat meningkatkan produksi kolagen secara alami dan baik untuk persendian.
#4
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita sendiri.
Seperti disebutkan di atas, asam amino menunjang produksi kolagen.
Beberapa contoh sumber makanan ini antara lain kacang almon, kacang mete, hazelnut, kacang tanah, pistachio, kenari, biji bunga matahari, dan susu nabati, seperti kedelai dan susu almon.
Anda dapat memasukkannya ke dalam konsumsi sehari-hari dengan memakannya sebagai camilan cepat.
#5
Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh adalah makanan berprotein tinggi yang mengandung nutrisi pembentuk kolagen, termasuk seng dan tembaga.
Nutrisi dan protein ini membantu mengubah asam amino menjadi kolagen.
Pilih biji-bijian utuh daripada biji-bijian olahan karena biji-bijian olahan telah kehilangan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita.
Beberapa biji-bijian penambah kolagen yang dapat Anda sertakan dalam makanan Anda adalah oat, quinoa, beras merah, dan gandum utuh.