Nikmati musim dingin dengan 5 resep selai enak ini
Jadikan musim dingin ini penuh cita rasa. Kelezatan selai menjadikannya salah satu bahan makanan paling serbaguna yang dapat disertakan dalam berbagai hidangan. Dari manis dan asam hingga pedas dan gurih, selai tersedia dalam berbagai rasa sebagai tambahan sempurna untuk roti, ham, daging, dan makanan penutup. Simak lima resep selai lezat yang patut Anda coba di musim dingin tahun ini.
Selai kiwi
Ambil daging kiwi dan tumbuk hingga halus. Setelah selesai, tambahkan gula dan lemon. Rebus campuran tersebut lalu didihkan selama 15 menit atau sampai kental. Tuang ke wadah berpenutup yang sudah disterilkan dan tutup. Kemudian letakkan rak kue di panci kukus dan tambahkan sedikit air. Letakkan wadah yang sudah disterilkan di atasnya dan kukus selama 10 menit. Angkat lalu tunggu sampai dingin.
Selai tin
Masukkan buah tin ke dalam air dan didihkan sampai lunak. Pastikan buah sudah mengeluarkan jusnya. Tambahkan gula, parutan kulit jeruk, dan jus lemon. Rebus lalu masak hingga kental. Angkat dari kompor dan diamkan selama 10 menit. Kemudian masukkan campuran ke dalam wadah yang sudah disterilkan dan tutup. Biarkan hingga dingin. Selai tin sudah siap!
Selai bluberi
Masukkan bluberi, gula, lemon, dan vanili ke dalam panci. Hancurkan bluberi lalu didihkan. Setelah mendidih, rebus dan masak selama 30 menit. Singkirkan buihnya. Diamkan selai selama 10 menit. Sementara menunggu, Anda bisa mensterilkan wadah dan tutupnya. Masukkan campuran ke dalam wadah hangat, tutup, dan biarkan hingga dingin.
Selai apel
Potong-potong apel dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan gula dan air, masak hingga gula larut. Aduk terus, masak selai hingga apel hancur. Kemudian campurkan air perasan lemon dan beberapa batang kayu manis, lalu didihkan lagi sampai campurannya mengilap dan kental. Bagilah ke dalam beberapa wadah bersih dan steril. Tutup lalu biarkan sampai dingin.
Selai plum
Sterilkan wadah dan tutupnya agar Anda bisa menuangkan selai setelah jadi. Masukkan plum dan air ke dalam panci. Didihkan sampai plum lunak tetapi tidak hancur. Pada rebusan tersebut, tambahkan gula, kayu manis bubuk, dan air perasan lemon. Biarkan gula larut saat Anda merebus. Angkat dari api dan biarkan dingin. Tuang ke dalam wadah lalu tutup.