5 saus salad enak yang bisa Anda coba di rumah
Saus salad mengubah seluruh rasa dan tampilan hidangan dan meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu yang dikonsumsi. Salad makanan yang bergizi, ringan, dan menyegarkan. Karenanya, penambahan saus yang pas dan berwarna-warni membuatnya lebih menggugah selera. Berikut lima saus salad yang enak dan mudah dibuat yang bisa Anda siapkan di rumah untuk memberi sentuhan premium pada hidangan Anda.
Saus mustard madu pedas
Kalau Anda menyukai salad yang pedas manis, saus mustard madu ini patut jadi pilihan. Penambahan madu menyeimbangkan rasa tajam mustard yang renyah. Campur pasta mustard dan madu dengan air jeruk nipis, garam, dan parutan kulit jeruk nipis. Tambahkan minyak zaitun, timi cincang, dan irisan jalapeno lalu aduk rata. Tuangkan saus lembut ini pada salad.
Saus mayonaise dan keju
Kalau Anda ingin menikmati salad yang creamy dan cheesy, maka campurkan sayuran dengan saus mayones dan keju yang lezat ini. Campur mayonaise, krim segar, keju olahan parut, lada segar, dan sedikit garam sampai halus. Aduk salad bersama saus ini lalu sajikan. Anda juga bisa menyajikannya sebagai saus dan menikmatinya dengan gorengan.
Saus yoghurt dan asam
Saus yoghurt dan asam ini akan langsung menambah rasa manis dan asam pada salad Anda. Penambahan yoghurt mengurangi rasa asam dan membuatnya lebih kaya. Campurkan yoghurt Yunani tanpa lemak, lemon, konsentrat asam, minyak zaitun ekstra murni, biji jintan panggang, jahe parut, sirup agave, garam, dan merica hingga halus. Dinginkan selama beberapa jam sebelum menuangkan saus pada salad.
Vinaigrette balsamik
Salah satu saus salad klasik, vinaigrette balsamik ini akan membuat sayuran Anda terasa lebih enak, ditambah lagi saus ini mudah dibuat. Vinaigrette sangat cocok dituangkan pada ayam panggang, sayuran sehat, buah asam, dan daun arugula. Campur minyak zaitun, cuka balsamik, garam, serta merica. Tuangkan sesendok saus pada salad dan sajikan dalam keadaan dingin.
Saus ranch
Saus salad yang juga populer dan digemari, saus ini cocok untuk semua penggemar mayones. Terbuat dari mayones, krim asam, atau buttermilk, saus salad ala Amerika ini akan membuat sayuran Anda terasa lebih enak. Campur mayones, buttermilk, peterseli kering, daun bawang kering, bubuk bawang putih, garam, bubuk bawang merah, dan lada hitam yang baru digiling sampai halus. Dinginkan selama 30 menit dan sajikan dalam keadaan dingin.
