Cobalah sarapan rendah karbohidrat khas India ini untuk hari yang sehat
Memanggil semua penggemar kesehatan! Jika Anda mendambakan makanan India untuk sarapan tapi juga tidak bisa meninggalkan tujuan kebugaran Anda, kami punya solusinya. Ada banyak pilihan makanan rendah karbohidrat yang dapat Anda masak dengan mudah setiap pagi tanpa harus bersusah payah di dapur. Ingin tahu apa saja itu? Berikut ini lima di antaranya yang menyajikan makanan lezat dan bebas rasa bersalah.
Moong dal chilla
Moong dal chilla adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang sedang dalam program penurunan berat badan. Makanan ini vegan, memiliki kandungan kolesterol rendah, dan memiliki nilai antioksidan yang tinggi. Makanan ini juga membantu pencernaan yang sehat, membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, dan juga mengontrol tekanan darah. Satu buah chilla menawarkan 128 kalori, di mana karbohidratnya hanya terdiri dari 84 kalori.
Upma kembang kol
Untuk sentuhan rendah karbohidrat pada upma klasik, pertimbangkan untuk menggunakan nasi kembang kol. Faktanya, nasi ini hanya menawarkan tiga gram karbohidrat bersih per 107 gram, yang jauh lebih sedikit daripada upma biasa. Untuk membuat nasi kembang kol, cukup dengan menumbuk kuntum kembang kol di dalam food processor hingga menyerupai butiran beras. Nasi tiruan ini dapat dimasak dengan cepat, menjadikannya pilihan yang tepat untuk pagi hari yang sibuk.
Oat idli
Kami memiliki menu favorit India Selatan lainnya, namun, alih-alih nasi, menu ini dibuat dengan gandum. Oat idli hanya menawarkan enam gram karbohidrat per idli, yang membuatnya menjadi pilihan utama bagi para penggemar kebugaran. Selain itu, karena gandum mengandung serat yang tinggi, Anda tidak akan merasa lapar setelah menyantap porsi kecil atau terbatas dari menu ini.
Campuran dal dosa
Dosa adalah makanan yang sehat, oleh karena itu makanan ini menjadi menu sarapan yang penting dan juga menjadi menu favorit untuk makan malam. Menurut Tarla Dalal, campuran dal dan nasi dosa menawarkan 73 kalori per porsi, di mana 49 di antaranya adalah karbohidrat, 11 protein, dan 13 lemak. Hidangan ini dibuat dengan toor dal dan urad dal, yang keduanya mengandung serat dan asam folat yang tinggi.
Oat masala
Oat masala juga cukup populer di kalangan orang sehat karena kandungan karbohidratnya yang rendah namun tinggi serat. Satu porsi (40 gram) hidangan ini hanya mengandung 25 gram karbohidrat dari total 161 kalori. Namun, hindari membeli oat masala kemasan dari pasar. Meskipun instan, mereka diproses dan sarat dengan bahan tambahan, pewarna dan gula.
