5 resep makaroni yang wajib Anda coba di rumah
Pada hari-hari ketika Anda tidak kepengin dal-chawal atau roti-sabzi biasa, Anda menginginkan sesuatu yang berbeda tetapi mudah dibuat. Di situlah gunanya pasta serbaguna yang bisa dibeli di toko! Di antara berbagai bentuknya, mac and cheese adalah hidangan paling dikenal yang terbukti menjadikan makanan ini favorit semua orang. Namun, selain mac and cheese klasik, ada banyak cara lain untuk mengkreasi makaroni.
Makaroni masala
Rebus makaroni dalam air dengan sedikit garam dan minyak, saring, lalu sisihkan. Masak bawang bombai dan tomat dengan sedikit garam dalam panci. Kemudian, tambahkan pasta jahe-bawang putih dan cabai hijau cincang. Tambahkan kunyit, ketumbar, cabai bubuk, dan garam masala. Aduk rata dan tambahkan capsicum. Setelah capsicum matang, tambahkan makaroni dan aduk rata. Hiasi dengan daun ketumbar.
Salad makaroni amish
Rebus dan masak makaroni hingga empuk. Tiriskan, dan sisihkan sampai dingin. Dalam mangkuk besar, campur irisan telur rebus, bawang merah, seledri, paprika merah, dan acar mentimun. Dalam mangkuk lain, aduk saus salad, mustard, gula pasir, cuka apel, garam, dan biji seledri. Tuangkan di atas sayuran, lalu aduk makaroni sampai tercampur rata. Tutup dan dinginkan sebelum disajikan.
Coleslaw makaroni
Rebus dan masak makaroni hingga empuk, lalu tiriskan dan cuci dengan air dingin. Pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan campuran coleslaw, bawang bombai, seledri, mentimun, paprika hijau, dan water chestnut. Dalam mangkuk kecil, kocok bahan-bahan saus—mayones, merica, garam, cuka, dan gula. Tuangkan saus di atas salad dan sebar sampai rata. Tutup dan dinginkan sebelum disajikan.
Makaroni pedas
Dalam slow cooker, campur keema kedelai yang sudah dimasak, rajma pedas matang, capsicum, bawang bombai, daun dan batang ketumbar, saus tomat, cabai bubuk, dan beberapa siung bawang putih. Tutup dan masak dengan api kecil selama kurang lebih enam jam. Masukkan makaroni, tambahkan garam, merica, dan cabai sesuai selera. Sajikan selagi panas dan hiasi dengan keju parut dan irisan jalapeno (atau cabai hijau).
Pizza makaroni dan keju panggang
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan makaroni dan keju seperti biasa, lalu perlahan masukkan telur yang sudah dikocok. Sebarkan pada loyang pizza yang sudah diolesi mentega dan biarkan selama 10 menit. Masak ayam suwir dan tambahkan saus pizza. Tambahkan campuran ayam ini di atas kulit makaroni. Taburkan campuran keju dan panggang lagi selama 10 menit atau sampai keju meleleh.
