5 Resep Vegetarian Menarik dengan Bahan Dasar Jagung Manis
Apa ceritanya
Jagung manis adalah bahan serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan vegetarian yang lezat. Kaya akan serat dan nutrisi, jagung manis tidak hanya menambah rasa manis alami pada masakan, tetapi juga memberikan tekstur yang menyenangkan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep vegetarian menarik menggunakan jagung manis sebagai bahan utama. Mari kita lihat bagaimana Anda bisa mengolah jagung manis menjadi hidangan yang menggugah selera.
Tip 1
Sup Jagung Krim
Sup jagung krim adalah pilihan sempurna untuk makan malam ringan. Rebus jagung dengan kaldu sayuran hingga empuk, lalu haluskan sebagian untuk mendapatkan tekstur krim. Tambahkan sedikit susu kedelai atau santan untuk kekayaan rasa tambahan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya sebelum disajikan hangat dengan roti panggang.
Tip 2
Salad Jagung Segar dan Alpukat
Salad ini menggabungkan kesegaran jagung rebus dengan alpukat lembut dan tomat ceri segar. Potong semua bahan dalam ukuran kecil, campurkan dalam mangkuk besar, dan tambahkan perasan jeruk nipis serta daun ketumbar cincang untuk aroma segar. Salad ini cocok sebagai pendamping atau hidangan pembuka yang menyegarkan.
Tip 3
Fritters Jagung Renyah
Fritters jagung adalah camilan renyah yang mudah dibuat. Campurkan biji jagung dengan tepung terigu, bawang hijau cincang, dan sedikit baking powder. Goreng adonan dalam minyak panas hingga keemasan di kedua sisi. Sajikan fritters ini selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Tip 4
Nasi Goreng Jagung Pedas
Nasi goreng bisa lebih menarik dengan tambahan biji jagung manis dan bumbu pedas seperti cabai merah serta bawang putih cincang halus. Tumis semua bahan bersama nasi dingin hingga tercampur rata dan harum. Tambahkan kecap asin secukupnya sebelum disajikan panas-panas.
Tip 5
Tacos Jagung Panggang
Tacos vegetarian ini menggunakan isian dari biji jagung panggang dicampur kacang hitam rebus serta paprika merah potong dadu kecil-kecil. Letakkan campuran tersebut pada tortilla gandum utuh, taburi keju parut jika suka , lipat taco kemudian sajikan segera. Rasanya gurih sekaligus menyegarkan .