5 resep vegan yang praktis dan enak
Apa ceritanya
Beberapa tahun belakangan, pola makan vegan menjadi tren diet yang populer di seluruh dunia.
Diet ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan maupun lingkungan.
Pola makan vegan pun telah menghadirkan resep-resep baru dan lezat yang dapat dinikmati semua orang.
Jadi, kalau Anda vegan dan sedang mencari ide makanan, berikut sederet hidangan yang bisa Anda masak untuk diri sendiri, keluarga, atau teman.
#1
Taco jamur shiitake
Kami menggambarkan taco jamur shiitake ini dengan aroma asap yang khas, pedas, dan padat.
Anda bisa menyantapnya bersama saus vegan atau keju vegan. Hidangan ini sangat ringan dan menyehatkan.
Jamur shiitake memiliki rasa yang unik dan banyak dipakai dalam masakan Tiongkok.
Selain jamur, Anda membutuhkan daun ketumbar, bawang putih, dan yoghurt kelapa.
Berikut resep lengkapnya.
#2
Frankie
Frankie sebenarnya makanan berbungkus dan merupakan jajanan pasar yang terkenal di India.
Frankie vegan memerlukan kentang tumbuk kari, kembang kol panggang, bayam, buncis, saus daun ketumbar, dan acar bawang.
Bahan-bahannya dibungkus dengan tortilla segar seperti burrito.
Frankie ini bergizi dan Anda bisa memakannya sebagai camilan atau makan siang.
Berikut resepnya.
#3
Roti lapis keju panggang vegan
Roti lapis ini gampang dibuat dan sangat sehat.
Tumis bayam segar dengan mentega vegan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Kemudian, oleskan saus pesto pada dua potong roti.
Letakkan helai keju vegan dan bayam tumis lalu tambahkan potongan roti kedua di atasnya.
Oleskan mentega vegan di bagian luar tiap-tiap roti.
Panggang roti lapis untuk melumerkan keju.
#4
Tikka masala vegan
Resep tikka masala vegan ini penuh dengan sayuran sehat dan dapat dikreasikan dengan cepat.
Makanan ini paling cocok disajikan dengan roti naan vegan.
Mulailah dengan menekan dan mengiris tahu menjadi potongan-potongan kecil.
Campur potongan tahu dengan minyak zaitun, tepung maizena, dan garam.
Letakkan di atas kertas kue lalu panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Tips: Cukup balik masakan sekali atau dua kali saja.
#5
Ramen vegan
Ramen vegan bisa dibuat dan rasanya pun nikmat.
Panaskan bawang putih yang dikeprek dalam panci dengan jahe, miso, pasta wijen (neri goma), jamur, dan kedelai.
Tutup dan biarkan selama lima menit.
Tiriskan ke panci bersih.
Sambil menunggu, goreng tahu dengan minyak zaitun dan tambahkan tepung maizena.
Masak mi sesuai petunjuk.
Berikut resep lengkapnya.