Kebaikan sup: Cobalah lima sup lezat ini di musim dingin ini
Ayo jadikan musim dingin Anda 'super' enak! Musim dingin telah tiba dan yang kita butuhkan saat ini hanyalah kehangatan dan rasa yang lezat. Dan jika menyangkut hal itu, sup adalah salah satu dari sedikit hidangan yang menawarkan yang terbaik dari kedua dunia itu dalam ukuran yang sama. Nah untuk itu, berikut adalah lima resep sup yang menggugah selera yang harus Anda coba musim ini.
Sup bawang putih
Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang putih tumbuk ke dalamnya. Tumis dengan bawang dan sayuran lain yang mungkin Anda sukai. Sekarang tambahkan air sesuai kebutuhan, diikuti dengan bawang putih, lada hitam, dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih dan masak dengan benar. Ambil mangkuk lain dan campurkan tepung jagung dengan air. Tambahkan ke campuran, rebus, dan sajikan.
Sup sayur campur
Ambil sayuran favorit Anda seperti wortel, tomat, kacang polong, dan kacang Prancis. Masak dalam panci presto dengan dua gelas air. Setelah dimasak dengan baik, masukkan ke dalam blender dan aduk rata. Saring setelah selesai. Sekarang, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, dan beberapa daun kari untuk menambah rasa dan hiasan. Sajikan panas dan segar.
Sup labu
Potong beberapa irisan labu, kupas kulitnya, dan buang bijinya. Masak dalam air sampai lunak. Secara terpisah, blender beberapa bawang putih, cabai, ketumbar, garam, dan merica. Tiriskan air saat labu menjadi lunak dan haluskan dengan baik. Masukkan campuran ini ke dalam panci dan tambahkan santan setelah mulai mendidih. Masak dan sajikan.
Sup Minestrone
Rebus empat cangkir kaldu bening dan tambahkan tomat cincang, mie, nasi, bawang bombay, dan kentang ke dalamnya. Didihkan setengah tertutup. Setelah mie, nasi, dan kentang setengah matang, masukkan buncis, kacang polong, dan wortel. Sekarang tambahkan seledri, garam, dan merica ke sayuran yang empuk. Didihkan selama sekitar dua menit lalu tambahkan kol ke setiap mangkuk. Tuang di atasnya dan sajikan.
Sup bayam
Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih di dalamnya. Setelah warnanya keemasan, tambahkan bayam cincang ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan sedikit tepung terigu ke dalamnya dan aduk rata hingga matang. Kemudian tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Dinginkan, haluskan dengan blender, lalu rebus dengan susu. Masak dan sajikan.
