5 Resep Sederhana dengan Tambahan Selada Batang
Apa ceritanya
Celtuce, atau selada batang, adalah sayuran yang sering diabaikan namun memiliki tekstur renyah dan rasa yang unik. Sayuran ini dapat menjadi tambahan yang menarik untuk berbagai hidangan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep sederhana menggunakan selada batang yang dapat menambah kerenyahan dan cita rasa pada makanan Anda sehari-hari.
Salad
Salad Selada Batang
Salad selada batang adalah cara mudah untuk menikmati sayuran ini. Iris tipis selada batang dan campurkan dengan irisan mentimun, wortel, dan tomat ceri. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan taburan garam serta merica untuk rasa yang segar. Salad ini cocok sebagai pendamping makan siang atau makan malam.
Tumis
Tumis Selada Batang dengan Bawang Putih
Tumis celtuce dengan bawang putih adalah pilihan cepat untuk hidangan utama atau pendamping. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan potongan selada batang. Masak sebentar hingga layu tetapi tetap renyah. Tambahkan sedikit kecap asin untuk memberikan rasa gurih.
Sup
Sup Selada Batang Sederhana
Sup hangat bisa menjadi pilihan tepat saat cuaca dingin. Rebus kaldu sayuran bersama potongan selada batang, wortel, dan kentang hingga semua bahan empuk. Tambahkan bumbu seperti garam dan merica secukupnya untuk memperkaya rasa sup ini.
Smoothie
Smoothie Selada Batang
Untuk variasi minuman sehat, coba buat smoothie dari selada batang segar. Blender potongan selada batang bersama pisang matang dan sedikit madu hingga halus. Tambahkan air atau susu almond sesuai selera kekentalan yang diinginkan.
Selada Batang Panggang
Selada Batang Panggang dengan Keju Parmesan
Selada batang panggang dengan taburan keju parmesan memberikan cita rasa gurih yang lezat. Iris tipis batangnya lalu letakkan di atas loyang panggang, taburi keju parmesan parut sebelum memanggangnya hingga keju meleleh dan berubah warna kecokelatan. Dengan mencoba resep-resep sederhana ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari selada batang sambil menambah variasi pada menu harian Anda.