Lima saus cocol yang akan selalu bikin Anda kangen
Kebanyakan acara nongkrong belum lengkap tanpa keripik, nacho, makanan ringan, dan saus cocol. Kami sudah menyebutkan saus cocol, kan? Hanya ingin memastikan kami tidak melewatkan santapan pesta yang paling penting sepanjang masa. Saus ini nikmat, creamy, dan lezat. Anda bisa membeli beraneka saus dari toko-toko, atau membuatnya sendiri. Inilah beberapa resep praktis.
Hummus
Hummus dibuat dengan buncis, tahini, rempah-rempah, serta lemon dan merupakan hidangan terkenal di timur tengah. Untuk hummus terbaik, jangan lewatkan tahini, sejenis pasta dari biji wijen. Bahan tersebut sangat berpengaruh. Mulailah dengan tahini dan lemon lalu aduk menjadi pasta. Kemudian tambahkan buncis, minyak zaitun, dan bumbu lainnya.
Saus yoghurt ketumbar ala Yunani
Saus yoghurt ketumbar ala Yunani merupakan pasangan sempurna untuk sejumlah makanan ringan seperti nacho, stik sayuran mentah, dan keripik tortilla. Bahan yang dibutuhkan adalah daun ketumbar, bawang putih, jintan bubuk, yoghurt, perasan jeruk nipis, sejumput garam, dan merica. Campur semua bahan lalu masukkan ke kulkas. Saus dingin tak hanya terasa lebih enak, tetapi pendinginan juga mencegah yoghurt rusak.
Saus walnut bawang putih
Saus walnut bawang putih adalah saus cocol rasa kacang yang toasty. Anda hanya membutuhkan roti gandum, beberapa siung bawang putih, potongan walnut, daun peterseli, minyak zaitun, dan perasan lemon. Blender roti panggang. Kemudian tambahkan kenari dan bawang putih lalu blender juga. Setelah itu tambahkan sisa bahan bersama dengan garam dan merica. Saus ini terasa nikmat dengan potongan zucchini.
Saus polong mint
Saus polong mint merupakan cocolan lain yang mudah dibuat. Anda dapat menikmati saus populer ini dengan makanan ringan apa pun di rumah. Cocolan itu juga bisa disajikan sebagai lauk bersama camilan pembuka saat kumpul keluarga. Sediakan kacang polong, bawang putih, lemon, minyak zaitun, mint segar, tahini, garam, dan merica, lalu campur semuanya. Buat beberapa saat sebelum disajikan agar bumbunya meresap.
Creamy Peanut Butter Dip
Creamy Peanut Butter Dip jadi salah satu saus cocol paling sehat yang terbuat dari empat bahan saja. Saus ini paling cocok disajikan dengan buah-buahan dan pretzel dan bisa digunakan untuk segala acara serta merupakan pilihan yang sehat bagi anak-anak. Cukup campurkan yoghurt, selai kacang, sirup maple, dan ekstrak vanili sampai semuanya halus dan lembut.
