5 resep sattu kaya protein
Apa ceritanya
Juga disebut "protein orang miskin", sattu atau tepung gram panggang sangat bagus untuk kesehatan Anda secara keseluruhan karena menawarkan energi dan hidrasi instan, mendukung pencernaan, dan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut Anda.
Tepung ini juga mendorong penurunan berat badan, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan nafsu makan Anda. Minuman sattu juga menjaga kesejukan tubuh selama musim panas.
Berikut lima resep sattu kaya protein yang wajib Anda coba.
1
Sattu ka paratha
Campurkan tepung terigu, biji karom, garam, minyak samin, air, dan kalonji dan siapkan adonan lembut.
Untuk isian, campur sattu, ajwain, pasta jahe-bawang putih, bubuk cabai merah, garam, cabai hijau, jus lemon, bawang merah, minyak mustard, daun ketumbar, air, dan achar masala .
Buat bola-bola kecil dari adonan dan gulung. Tambahkan isian, gulung lagi dan masak dalam minyak samin. Sajikan panas dengan yoghurt.
2
Sattu laddoos
Dibuat dengan sattu kaya protein, laddoos ini sehat, bebas gula, dan ideal untuk musim dingin.
Goreng beberapa kacang mete dalam minyak samin sampai berwarna keemasan dan sisihkan. Tambahkan sattu ke wajan yang sama dan panggang selama enam-delapan menit.
Pindahkan sattu panggang dan kacang mete ke dalam mangkuk. Tambahkan gula merah bubuk, dan kapulaga tumbuk panggang dengan minyak samin dan gabungkan semuanya dengan baik.
Bentuk campuran ini menjadi laddoos bulat kecil. Sajikan segera.
3
Bubur sattu
Ini adalah bubur yang sehat dan bergizi.
Campur sattu dan air dalam panci dengan baik untuk menghilangkan gumpalan. Tambahkan gula merah bubuk dan aduk kembali. Didihkan campuran ini selama kurang lebih tiga-empat menit hingga mengental sambil sesekali diaduk.
Tambahkan susu, aduk rata dan didihkan selama dua menit. Tambahkan almond, kenari, dan kismis yang sudah direndam, lalu aduk rata.
Sarapan lezat Anda siap disajikan.
4
Sattu Bharta
Resep populer dari Bihar ini cocok dengan dal dan nasi sebagai lauk.
Campur sattu, cabai hijau cincang halus, bawang bombay cincang, jus lemon, siung bawang putih cincang, garam, dan merica.
Tumis biji jintan dan biji sawi hitam dalam minyak dan tambahkan campuran ini ke dalam campuran yang sudah disiapkan.
Campur semuanya dengan baik dan sajikan panas dengan nasi, dal, dan acar.
5
Kebab sattu
Rendam dhuli moong dal dalam air selama dua jam. Haluskan dal secara kasar bersama dengan siung bawang putih, daun ketumbar, potongan kedelai, dan jahe.
Pindahkan campuran ke mangkuk pencampur. Tambahkan sattu, bubuk ketumbar, garam, garam masala, sejumput bubuk kunyit, dan merica, lalu siapkan adonan.
Bentuk menjadi bulat pipih dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan chutney ketumbar.