5 resep sarapan praktis dan lezat untuk pagi yang sibuk
Sarapan adalah makanan yang tidak boleh dilewatkan dalam keseharian. Namun, jika Anda ibu pekerja kantoran yang sibuk, kekurangan waktu di pagi hari merupakan hal yang wajar. Akan tetapi, hanya karena kekurangan waktu, tidak berarti Anda harus pasrah dengan makanan sisa semalam yang ada di kulkas. Inilah lima resep sarapan yang praktis sekaligus enak.
Roti lapis selai kacang dengan biji flaks
Selai kacang dan roti gandum menjadi salah satu kombinasi paling simpel untuk santap pagi. Anda cukup menyediakan dua helai roti gandum, satu sendok selai kacang, dan mengoleskannya ke roti. Kemudian, taburkan biji flaks di atasnya. Kaya akan asam omega-3 dan omega-6, biji flaks mengandung nutrisi yang memadai.
Telur orak-arik dan roti panggang
Telur merupakan sumber yang bagus untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Untuk membuat resep ini, sediakan teflon/wajan datar, tambahkan satu sendok makan minyak, pecahkan dan tuangkan dua butir telur, bumbui dengan garam dan merica, aduk dengan baik, lalu sisihkan. Kemudian, panggang kedua roti di teflon menggunakan mentega. Letakkan telur orak-arik di atas roti panggang, dan sarapan Anda sudah siap.
Roti panggang pedas manis
Untuk membuat roti panggang pedas manis, sediakan 2 helai roti gandum, lalu letakkan di panci dengan api sedang. Tambahkan mentega dari samping. Biarkan roti berubah menjadi cokelat keemasan dari kedua sisi. Angkat roti dari panci dan tuangkan madu di atasnya. Sebar sampai merata lalu tambahkan sedikit cabai bubuk. Mudah sekali! Anda bisa menikmati sarapan lezat ini dengan jus/susu kesukaan.
Upma sayur
Untuk menyiapkan hidangan menggoda khas India Selatan ini, Anda akan memerlukan satu cup tepung semolina, irisan satu bawang bombai, 2 cabai hijau, 1/4 cup kacang ercis, dan 1 sendok teh biji mustard. Mulailah dengan mengambil panci, menuangkan 2 sendok makan minyak mustard, menambahkan biji mustard, cabai hijau, bawang bombai, dan kacang ercis. Selanjutnya, tambahkan tepung semolina, tumis sampai merata dan tuangkan 1/2 cup air. Masak selama 5 menit.
Salad kecambah
Salad kecambah bukan hanya pilihan sarapan yang praktis, tetapi makanan ini juga cukup bernutrisi. Untuk membuat salad kecambah, rendam lentil kuning semalaman atau belilah kecambah di pasar. Sediakan 1 cup kecambah, 1/2 bawang bombai, 1 tomat, dan 1 mentimun. Potong semua bahan-bahan lalu campur sampai merata. Tambahkan 1/2 sendok teh perasan lemon dan bumbui dengan garam. Voila, sudah jadi. Selamat menikmati!
