Waktunya resep: Cobalah lima resep puding simpel dan super enak berikut
Mari kita belajar membuat sajian lembut dan kenyal hari ini. Puding salah satu dari segelintir hidangan yang bisa dibuat manis dan gurih. Tiap-tiap negara memiliki gaya kuliner yang berbeda untuk membuat penganan ini sehingga membuatnya benar-benar fleksibel dan menjadi favorit banyak orang. Nah, berbicara soal puding, berikut lima resep puding praktis, mudah, dan menggugah selera untuk Anda jajal.
Puding cokelat
Panaskan oven lebih dulu hingga 350 derajat Celcius. Selagi menunggu, ayak tepung, kakao, bubuk pengembang, gula, dan garam dalam mangkuk. Campur dengan baik. Selanjutnya, tambahkan susu, mentega, dan esens cokelat ke dalamnya lalu aduk menjadi pasta kental. Buat topping dengan mengocok gula, kakao, dan air panas dalam mangkuk terpisah. Tuang ke atas adonan dan panggang selama 45 menit. Sajikan dengan krim kocok.
Puding roti
Kocok dua telur dan buat mengembang. Tambahkan gula, esens vanili, dan susu pada telur. Taburkan beberapa kismis dan aduk rata. Kemudian potong-potong roti menjadi kubus dan tuangkan campuran tadi ke atasnya. Letakkan di atas pengukus air mendidih selama sekitar 10 menit. Sebagai alternatif, Anda dapat memanggangnya selama lima hingga tujuh menit.
Puding lemon
Mulailah dengan mengocok telur, air perasan lemon, parutan kulit lemon, dan mentega hingga menjadi kental. Tambahkan gula, tepung, garam, dan kayu manis ke dalamnya. Secara bertahap, tambahkan susu ke dalamnya dan kocok rata setiap habis menuang. Selanjutnya siapkan putih telur, kocok hingga kaku, dan tambahkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan di atas. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit.
Puding vanili
Rendam potongan agar-agar dalam susu selama kurang lebih 30 menit. Rebus susu lalu didihkan sampai agar-agar larut. Kemudian, tambahkan gula dan masak juga sampai larut. Setelah selesai, angkat dari kompor dan tuangkan adonan ke dalam mangkuk. Dinginkan hingga mengeras lalu hiasi dengan kacang kenari.
Puding pisang, tapioka, dan kelapa
Rendam biji tapioka selama tiga jam lalu campur dengan santan. Didihkan dengan api sedang. Kemudian kecilkan api dan aduk lagi selama dua menit. Tambahkan krim, susu, daun lemon, sirup vanili, irisan pisang, dan sirup karamel ke dalamnya. Campur dengan baik. Masak sampai kental, tuang ke dalam mangkuk dan dinginkan. Sajikan dalam keadaan dingin.
