5 resep puding enak yang harus dicoba di rumah
Apa ceritanya
Tidak ada yang lebih nikmat daripada semangkuk puding yang hangat dan lembut sebagai hidangan penutup setelah makan berat.
Meski biasanya dibuat dengan susu, gula, tepung terigu, telur, dan mentega, kita bisa membuat puding biasa menjadi lebih menarik dan berasa dengan menambahkan cokelat chip, karamel, buah-buahan segar, dan banyak lagi.
Berikut lima resep puding enak dan mudah yang bisa Anda coba di rumah.
Cita rasa buah sitrun
Puding jeruk
Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk. Tambahkan tepung, parutan kulit jeruk, dan jus jeruk lalu aduk rata.
Tambahkan kuning telur, aduk rata, dan tambahkan susu secara bertahap.
Tambahkan putih telur dan panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
Untuk saus, masak mentega, gula, jus jeruk, madu, dan jeruk purut bersama-sama.
Tuang saus ini di atas puding sebelum disajikan.
Menyegarkan
Puding lemon
Kocok kuning telur, parutan kulit lemon, mentega, dan jus lemon. Campur jadi satu tepung, gula, garam, dan kayu manis.
Tambahkan susu secara bertahap ke dalam campuran kuning telur dan kocok rata.
Kocok putih telur dan tuangkan perlahan ke dalam campuran susu.
Tuang ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas di dalam oven.
Panggang selama 45 menit dan sajikan.
Untuk pencinta cokelat
Puding cokelat
Ayak tepung terigu, bubuk pengembang, dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata.
Tambahkan esens cokelat, mentega, dan susu, lalu aduk rata. Sebarkan adonan dalam wajan berminyak.
Kocok gula merah, cokelat bubuk, gula pasir, dan air panas.
Tuang topping ini di atas adonan dan panggang selama 45 menit. Biarkan dingin, hiasi dengan krim kocok dan sajikan hangat.
Renyah
Puding yoghurt crunchy
Campur gula tebu, remah roti, sejumput kayu manis, dan mentega dalam mangkuk.
Tuang adonan kering ini ke dalam piring datar sebagai alas puding.
Campur bersama yoghurt gantung, air mawar, madu, anggur cincang, dan stroberi cincang, dan tuangkan campuran ini ke alasnya.
Hiasi dengan pistachio dan delima yang dihancurkan dan biarkan di lemari es.
Sajikan dalam keadaan dingin.
Kelembutan karamel
Puding karamel
Aduk gula dalam panci sampai meleleh lalu tuangkan sirup karamel ke dalam mangkuk. Tambahkan telur utuh, kuning telur, gula, dan ekstrak vanili lalu aduk rata.
Panaskan susu, tambahkan krim kental, dan aduk rata. Saring campuran ke dalam stoples kaca dengan bahan lain dan kocok bersama-sama.
Tuang adonan puding di atas sirop karamel dan kukus selama 25-30 menit.