5 resep popcorn yang bisa dibikin di rumah
Apa ceritanya
Salah satu camilan rendah kalori terbaik, popcorn mengandung serat yang tinggi dan kerap menjadi makanan yang dipilih saat menjalani diet penurunan berat badan. Kaya nutrisi dan antioksidan, popcorn bisa dikonsumsi penderita diabetes. Camilan tanpa gluten ini juga memiliki khasiat anti-kanker. Walaupun popcorn yang diolah tanpa minyak adalah yang paling sehat, kita bisa membuat beberapa kreasi lezat dengan menambahkan lebih banyak rasa (tetapi kurang sehat).
Tekstur mirip permen
Popcorn karamel
Tumis jagung, mentega, dan garam di panci presto. Tutup selama lima menit, biarkan jagung meletup, lalu sisihkan. Campurkan mentega, sirup jagung, dan gula merah di panci lalu didihkan selama lima menit. Tambahkan ekstrak vanili, garam, dan soda kue, lalu aduk rata. Tuang campuran tersebut di atas popcorn, aduk rata, dan panggang selama 40 menit, aduk setiap 15 menit.
Popcorn rasa mawar
Popcorn mawar
Masak popcorn dengan mentega di panci presto selama dua hingga tiga menit lalu sisihkan. Panaskan susu, sedikit garam, dan sirup jagung dalam wajan selama dua menit. Tambahkan gula, dan didihkan. Tambahkan esens mawar, dan pewarna makanan merah, aduk rata, dan masak selama satu menit. Lapisi popcorn dengan campuran di atas dan ratakan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas kue. Popcorn siap disajikan.
Rasa cokelat
Popcorn cokelat
Masak jagung dengan sedikit minyak selama beberapa menit agar meletup. Setelah letupan berhenti, matikan api, dan sisihkan popcorn. Tumis mentega, gula merah, dan cokelat bubuk dalam panci. Tambahkan cokelat chip, lalu masak selama dua menit sampai menggelembung. Tambahkan saus ini di atas popcorn lalu aduk rata. Selamat menikmati!
Gurih dan pedas
Popcorn lemon dan lada
Popcorn ini memadukan cita rasa lemon yang tajam dengan rasa pedas lada sehingga cocok disantap saat nonton film di malam hari. Pertama, buat popcorn dengan microwave lalu pindahkan ke mangkuk. Campur parutan kulit lemon, lada hitam yang sudah dihaluskan, dan bubuk amchur. Tambahkan campuran ke popcorn lalu aduk rata. Beri air perasan lemon, hiasi dengan potongan daun ketumbar, dan sajikan.
Pedas
Popcorn ketumbar pedas
Panaskan mentega dalam panci presto, tambahkan jagung dan biarkan meletup selama empat hingga lima menit. Matikan api dan sisihkan. Panaskan minyak zaitun dalam microwave bersama garam, biji ketumbar, cabai merah yang dihaluskan, dan bubuk bawang putih. Aduk popcorn yang sudah jadi dengan campuran minyak zaitun. Hiasi dengan potongan daun ketumbar dan langsung sajikan.