5 resep pedas berbahan cabai
Makanan Indonesia dikenal dengan rempah-rempahnya. Apalagi rempah seperti cabai bisa membuat makanan terasa istimewa. Cabai pedas ini bisa menghangatkan tubuh dari dalam saat cuaca dingin. Bila Anda menggemari makanan pedas dan sedang mencari cara untuk menyantap cabai dalam berbagai kreasi, berikut lima resep yang bakal Anda sukai.
Acar cabai merah
Mari kita awali dengan cabai merah lezat yang jadi pelengkap makan banyak orang—acar cabai merah. Untuk acar ini, Anda memerlukan cabai merah segar yang harus dicuci dan dikeringkan dengan baik agar tahan lama. Garam masala menjadi bahan yang akan menyedapkan acar ini dan dibuat menggunakan biji mustard, biji adas, biji kelabat, dan bubuk mangga kering. Berikut resep lengkapnya.
Makaroni dan keju pedas
Makaroni dan keju pedas merupakan kombinasi dari dua resep—cabai serta makaroni dan keju. Kelebihan lainnya ialah Anda bisa membekukannya hingga tiga bulan. Resep ini membutuhkan bahan-bahan seperti cabai bubuk, paprika, daging, bawang merah, bawang putih, ketumbar, buncis, tomat, dan keju. Bawang putih dan bawang bombai dipakai untuk membuat bumbu dasar. Berikut resepnya.
Kentang keju pedas dua kali panggang
Kentang keju pedas dua kali panggang adalah alternatif yang bagus untuk kentang goreng keju pedas yang berminyak dan menjadi santapan malam yang luar biasa. Resepnya dimulai dengan membersihkan dan membuat dua lubang pada tiap kentang sebelum memanggangnya. Pemanggangan dua kali membuat kulit kentang renyah, sedangkan keju dan cabai memberikan cita rasa hidangan yang kaya. Berikut resepnya.
Hummus cabai dan bawang putih
Yang satu ini kreasi menarik untuk hummus kesukaan kita semua. Masak buncis yang sudah direndam lalu sisihkan. Masukkan satu cup minyak zaitun ke dalam wajan. Tambahkan biji wijen, dua sampai tiga cabai merah kering, dan bawang putih ke minyak lalu didihkan. Sangrai biji wijen. Tambahkan garam dan campur semuanya menjadi satu. Berikut resep lengkapnya.
Spageti pedas
Untuk resep ini, masak daging dengan garam dan bawang putih lalu pindahkan campuran ke panci besar. Tambahkan saus tomat, tomat rebus, air, gula, cabai bubuk, dan kacang ke panci. Masak campuran dengan api sedang selama setengah jam. Selagi menunggu, masak mi spageti lalu tambahkan ke sup cabai. Sajikan selagi panas. Berikut resepnya.