Punya oven serbaguna? Buat 5 resep vegetarian yang mudah ini
Karena banyak restoran yang tutup selama COVID-19, kita pun melewatkan berbagai santapan lezat. Jadi, sekarang kebab atau makanan favorit Anda yang lain mungkin sulit ditemukan. Tapi jangan khawatir! Kalau Anda memiliki Oven Toaster Griller (pemanggang serbaguna), alias OTG, Anda bisa membuat makanan-makanan berikut dari rumah. Inilah beberapa resep vegetarian untuk mengawalinya.
Resep nomor 1: Biskuit mentega yang apik nan lezat
Bahan-bahan: Tepung halus (250 gram), mentega (200 gram), gula bubuk (150 gram), soda makanan (1/4 sendok teh), dan ekstrak vanili (1/4 sendok teh). Mikser mentega dan gula secara bersamaan. Masukkan tepung dan soda menggunakan ayakan dan campurkan dengan mentega dan gula. Tambahkan ekstrak vanili dan uleni adonan. Bagi dan bentuk adonan sesuai keinginan; letakkan di atas loyang. Panggang pada suhu 170°C selama 25 menit.
Resep nomor 2: 'Tandoori aloo' untuk dihidangkan bersama teh
Bahan-bahan: Kentang (1/2 kg), minyak (2 sendok makan), bubuk cabai merah (1 sendok teh), bubuk tandoori masala (1 sendok makan), maizena (1 sendok makan), dan garam sesuai selera. Rebus kentang lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam, bubuk cabai merah, tandoori masala, dan maizena. Beri minyak dan letakkan di atas loyang. Panggang pada suhu 200°C selama 25 menit. Balik kentang di pertengahan durasi.
Resep nomor 3: Irisan pisang yang manis dan gurih
Bahan-bahan: Pisang mentah (4), irisan bawang bombai (1), potongan cabai hijau (1), potongan ketumbar (dua sendok teh), jahe parut (1/2 sendok teh), minyak (1 sendok makan), jintan putih bubuk (1/2 sendok teh), bubuk amchoor (1/2 sendok teh), dan garam. Rebus dan kupas pisang lalu tumbuk. Tambahkan bahan-bahan lain (kecuali minyak) ke dalamnya. Buat bola-bola, dan masukkan ke pemanggang. Panggang pada suhu 230°C selama 20 menit.
Resep nomor 4: Keripik barbeku sebagai pendamping minuman
Bahan-bahan: Kentang (1-2), minyak (1 sendok makan), lada (1/2 sendok teh), bubuk bawang putih (1/2 sendok teh), oregano (1/2 sendok teh), selasih (1/2 sendok teh), dan garam. Panaskan oven terlebih dahulu. Iris kentang kecil-kecil lalu campur dengan minyak, garam, lada, bawang putih, oregano, dan selasih dalam mangkuk besar. Letakkan potongan kentang di loyang lalu panggang selama 15 menit. Biarkan sampai dingin sebelum disajikan.
Resep nomor 5: Kebab sayur andalan
Bahan-bahan: Sayuran campur (wortel, kacang-kacangan, kentang, dan sebagainya), potongan keju, tepung, minyak, garam, dan bumbu penyedap. Campur sayuran seperti wortel, kacang-kacangan, kentang, dan sayuran lain bersama keju, tepung, garam, dan bumbu dalam mangkuk. Anda bisa mengoleskan minyak pada loyang lalu memanggang kebab atau Anda juga bisa membakarnya. Panggang atau bakar selama 20 menit. Sajikan selagi panas dengan sambal hijau.
