5 resep yang bisa dikreasikan dengan jeruk segar
Jeruk adalah buah-buahan sitrun favorit di musim dingin yang pasti akan menyegarkan makanan Anda. Jeruk kaya akan vitamin C dan folat yang melancarkan peredaran darah. Buah aromatik ini juga tinggi antioksidan dan sangat bermanfaat bagi kulit. Dari kue jeruk yang lezat hingga salad jeruk yang nikmat, ada banyak sajian yang bisa Anda kreasikan dengan buah ini. Simaklah beberapa resep jeruk berikut.
Roti Gulung Kayu Manis Jeruk
Singkirkan dulu roti gulung kayu manis berlapis gula dan sebagai gantinya cobalah roti gulung kayu manis dengan jeruk untuk memulai hari Anda. Campur ragi kering dan jus jeruk hangat plus gula, parutan kulit jeruk, telur, dan mentega. Kemudian tambahkan garam dan tepung lalu aduk rata. Buat adonan, gulung, dan taburi campuran kayu manis dan gula di atasnya. Panggang selama 22 menit. Tuangkan lapisan jeruk manis dan sajikan.
Kukis Spritz Jeruk
Kukis spritz jeruk yang renyah ini memadukan rasa mentega yang sempurna dari shortbread dengan rasa jeruk yang manis dan tajam. Kocok gula merah, krim keju, dan mentega hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung, parutan kulit jeruk, garam, dan aduk rata. Bentuk kue dengan pemotong kue lalu letakkan di atas loyang. Taburkan sedikit gula berwarna dan panggang selama 6-9 menit. Kukis siap disajikan.
Panekuk Ricotta Jeruk
Berikan cita rasa jeruk pada resep panekuk klasik dengan jeruk segar yang pasti bakal memperbaiki suasana hati Anda. Kocok keju ricotta, telur, mentega, kulit jeruk, dan gula bersama-sama. Kemudian masukkan tepung terigu, garam, soda kue, dan bubuk pengembang, aduk rata. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan, masak hingga berwarna kuning keemasan. Tuangkan sirup maple di atas panekuk dan sajikan selagi panas.
Salad Mozzarella dan Jeruk
Salad mozzarella dan jeruk ini sangat ringan dan sehat serta memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Pertama, campur biji ketumbar panggang dengan minyak zaitun, parutan kulit jeruk, jus jeruk, dan cuka untuk membuat saus. Masukkan jeruk segar dan selada dalam mangkuk. Kemudian, Tambahkan keju mozzarella sebesar dadu dan sebarkan di atas saus. Taburkan daun mint lalu sajikan.
Cupcake Buttermilk Jeruk
Cupcake mungil yang manis ini enak dan menjanjikan rasa yang lembut, manis, dan tajam di setiap gigitan. Kocok gula merah, parutan kulit jeruk, dan mentega bersama-sama. Tambahkan telur utuh, putih telur, jus jeruk, dan aduk rata. Tambahkan bubuk pengembang, soda kue, tepung, garam, jahe, buttermilk, dan aduk semuanya sampai tercampur. Tempatkan campuran ini dalam cup muffin lalu panggang selama 18-20 menit. Selamat menikmati!
