NewsBytes Bahasa
    lainnya
    NewsBytes Bahasa
    NewsBytes Bahasa

    Hiburan Teknologi Gaya hidup Mobil Olah raga
     
    Beranda / Berita / Gaya hidup Berita / 5 Resep Nepal Penuh Cita Rasa Yang Wajib Dicicipi
    5 Resep Nepal Penuh Cita Rasa Yang Wajib Dicicipi
    Gaya hidup

    5 Resep Nepal Penuh Cita Rasa Yang Wajib Dicicipi

    5 Resep Nepal Penuh Cita Rasa Yang Wajib Dicicipi
    menulis Handoko
    September 15, 2023 | 12:47 pm 2 menit dibaca
    5 Resep Nepal Penuh Cita Rasa Yang Wajib Dicicipi
    Resep Nepal ini sederhana, halus dan penuh cita rasa

    Menggabungkan perpaduan unik antara rasa manis, pedas, dan bahan-bahan aromatik, masakan Nepal mendapat pengaruh dari tradisi kuliner Cina, India, dan Tibet. Dari Momo dan Thukpa hingga Roti Sel dan Gundruk, masakan Nepal biasanya identik dengan unsur kesehatan, kehalusan, dan kesederhanaannya, sering kali dimasak dengan sedikit lemak. Jika Anda mendambakan masakan asli Nepal, pertimbangkan untuk mencoba hidangan sederhana namun beraroma ini akhir pekan depan.

    Piri Aloo Nepal 

    Tumis cabai merah dan biji Fenugreek dalam wajan yang sudah diolesi minyak mustard dan biarkan hingga memercik. Tambahkan kentang cincang, garam, dan bubuk kunyit, lalu aduk. Masak dengan baik dan biarkan mendidih selama beberapa waktu. Sisihkan kentangnya. Tumis pasta jahe-bawang putih dengan minyak mustard. Tambahkan bubuk timur Nepal, ketumbar, dan cabai merah, lalu aduk rata. Tambahkan kembali kentang dan aduk rata. Sajikan selagi panas dengan Chapati.

    Sayuran Momo 

    Campur baking powder, air, garam, dan Maida hingga membentuk adonan yang mengeras. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak. Tambahkan wortel dan kubis cincang halus, lalu tumis kembali.. Tambahkan kecap asin, lada hitam, cuka, dan garam. Gulung adonan dan potong menjadi bulatan kecil. Tempatkan isian di tengah setiap bulatan. Tutupi pinggirannya, dan putar untuk menutupnya. Kukus selama 10 menit.

    Khajuri

    Khajuri adalah makanan manis goreng terkenal dari Nepal. Campur semolina, Ghee, tepung, dan garam. Tambahkan gula dan susu lalu uleni hingga menjadi adonan kaku. Tutup dan sisihkan selama 15 menit. Bagi adonan dan gulung menjadi bulatan kecil. Buat bentuk agak berlekuk lalu goreng bulatannya dengan minyak panas. Biarkan Khajuri dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.  

    Roti Sel

    Rendam beras dalam air selama empat hingga lima jam lalu tiriskan. Haluskan nasi bersama mentega, gula, air, dan pisang matang cincang hingga membentuk pasta semi cair. Kocok campuran selama 20-30 menit. Buat bola-bola kecil dari pasta dan masukkan ke dalam minyak panas. Buat bentuk seperti donat lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan selagi panas.

    Sayuran Thukpa 

    Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Tambahkan kacang, daun bawang, kubis, garam, dan wortel, lalu masak hingga rata. Tambahkan saus sambal manis, garam masala, saus sambal, dan kecap asin, lalu aduk rata. Tambahkan kaldu sayuran dan didihkan selama lima menit. Tambahkan daun ketumbar cincang, aduk rata, dan biarkan mendidih selama lima menit. Tambahkan mie rebus dan bubuk jintan, aduk, dan biarkan mendidih rata. Sajikan selagi panas.

    bagikan berita ini
    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    Lifestyle

    Lifestyle

    Cobalah 5 makanan ringan khas Hyderabad ini di rumah Gaya hidup
    Trik memanfaatkan sisa kulit sayuran Gaya hidup
    Makanan Yang Tidak Boleh Diberikan Kepada Balita Gaya hidup
    Tanaman yang sebaiknya tidak Anda pelihara di rumah Gaya hidup
    Garis waktu berikutnya

    Suka berita Gaya hidup?

    Tetap update dengan berita terbaru.

    Lifestyle Thumbnail
    Tentang kami Kebijakan pribadi Ketentuan Hubungi kami kode etik Keluhan ganti rugi Berita Arsip Berita Arsip Topik
    All rights reserved © NewsBytes 2023