Bosan makan makanan sisa? Cobalah resep ini!
Kita semua suka makan dan memasak makanan favorit kita berkali-kali. Namun, kita sering cenderung membuang banyak makanan yang hanya dibuang ke tempat sampah begitu kita terlalu bosan untuk makan makanan yang sama lagi. Jangan khawatir, Anda bisa menggunakan makanan sisa ini untuk memasak sesuatu yang enak keesokan harinya. Lihat resep mudah ini untuk mengetahui caranya.
Dal paratha sisa
Tambahkan sisa toor dal, tepung terigu, bubuk cabai merah Kashmir, garam, yoghurt, daun ketumbar, dan bawang dalam mangkuk. Campur rata. Uleni menjadi adonan halus, tutupi, dan sisihkan selama 15 menit. Sementara itu, panaskan tawa (wajan datar) dan percikkan minyak samin di atasnya. Keluarkan sedikit adonan, gulung menjadi bola, ratakan, dan masak. Setelah matang di kedua sisi, sajikan panas.
Puding roti sisa
Apa yang harus dilakukan dengan dua potong roti tebal yang tak seorang pun mau makan? Buat puding! Kocok telur, krim, susu, sirup cokelat, vanila, dan gula. Tempatkan roti dalam mangkuk besar yang diolesi mentega. Tuang campuran ini di atasnya dan tekan, sehingga cairannya terserap sepenuhnya. Panggang selama 45 menit dengan suhu 176 derajat Celcius. Dinginkan dan sajikan!
Puding nasi sisa
Punya sisa nasi dari makan malam Anda? Nah, Anda bisa membuat kheer alias puding nasi yang gurih. Tambahkan nasi sisa ke dalam susu dan didihkan. Tambahkan kismis, kunyit, kapulaga, dan gula sesuai selera. Aduk rata agar gula benar-benar larut. Sekarang pindahkan campuran ke dalam piring saji dan taburi dengan kacang favorit Anda seperti kacang mete dan almond sebelum disajikan.
Dosa nasi sisa
Giling nasi sisa dalam toples selama sekitar 30 detik lalu campurkan dengan semolina (sooji). Tambahkan yoghurt dan air, dan giling lebih lanjut selama beberapa detik. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan tertutup. Kemudian, tambahkan sedikit baking soda dan aduk. Tuang adonan di atas wajan panas, percikkan sedikit minyak samin, dan masak. Dosa (panekuk) Anda sudah siap!
Roti gulung kentang sisa
Punya kentang tumbuk atau irisan yang tersisa dari makanan terakhir Anda? Nah, Anda bisa memadukannya dengan teh sore Anda. Campurkan sedikit tepung terigu, garam, lada hitam, bubuk cabai, dan air hingga rata. Ambil sepotong roti, isi dengan sisa kentang, dan gulung menjadi bola. Celupkan ke dalam bubur tepung, dan goreng. Sajikan panas dengan teh.
