5 Resep Masakan Sunda untuk Mengisi Hari Minggu Anda
Apa ceritanya
Piknik adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati waktu bersama keluarga dan teman. Makanan Sunda, dengan cita rasa khasnya, bisa menjadi pilihan menarik untuk piknik Anda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep sederhana yang cocok untuk dinikmati saat piknik di hari Minggu. Resep-resep ini mudah disiapkan dan pastinya akan menambah keseruan acara piknik Anda.
Nasi Liwet
Nasi Liwet Praktis
Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Sunda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Untuk membuatnya lebih praktis, gunakan rice cooker agar lebih cepat matang. Tambahkan daun salam, serai, dan sedikit garam ke dalam beras sebelum dimasak. Setelah matang, sajikan dengan lauk pauk seperti tempe goreng atau tahu bacem agar lebih nikmat.
Karedok
Karedok yang Segar
Karedok adalah salad sayuran mentah yang disiram dengan bumbu kacang khas Sunda. Siapkan sayuran segar seperti kacang panjang, kol, tauge, dan mentimun. Haluskan bumbu kacang dari kacang tanah goreng, cabai merah, gula merah, air asam jawa, dan sedikit garam. Campurkan semua bahan hingga merata sebelum disajikan.
Pepes Tahu
Pepes Tahu Lezat
Pepes tahu merupakan hidangan sehat yang dibungkus daun pisang lalu dikukus atau dipanggang hingga matang. Campurkan tahu hancur dengan bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai serta cabai rawit sesuai selera. Bungkus adonan dalam daun pisang lalu kukus hingga matang sempurna.
Lalapan Sambal
Lalapan Sambal Terasi
Lalapan adalah pelengkap makanan berupa sayuran segar seperti selada air atau kemangi yang disantap bersama sambal terasi pedas gurih yang menggugah selera. Buatlah sambalnya menggunakan terasi bakar dicampur cabai rawit hijau serta tomat hijau muda ditambah perasan jeruk limau agar rasanya semakin segar.
Es Cendol
Es Cendol yang Menyegarkan
Sebagai penutup manis nan menyegarkan saat piknik di bawah terik matahari siapkan es cendol. Buatlah cendol dari tepung beras dicampur air pandan kemudian cetak menggunakan saringan khusus ke dalam air dingin supaya kenyal sempurna. Sajikan bersama santan kelapa kental manis gula aren cair serta potongan es batu kecil-kecil biarkan semua orang menikmatinya.