5 Resep Kacang Polong Yang Enak
Musim dingin adalah waktu terbaik untuk menikmati kacang polong yang segar. Kacang polong kaya akan protein nabati dan dapat ditambahkan dalam berbagai macam hidangan untuk membuatnya berwarna dan beraroma. Dari mulai memasukkannya ke dalam paranthas Anda hingga menambahkannya ke dalam pulao favorit Anda, sayuran manis yang lezat ini dapat digunakan dengan berbagai cara. Simaklah beberapa resep untuk olahan kacang ini.
Sup Kacang Musim Semi
Sup kacang polong ini sangat sehat dan rasanya sangat lezat. Supnya memiliki warna hijau cerah yang indah dan penuh dengan kebaikan dari sayuran yang bergizi. Tumis kentang dan mentega, lalu aduk kaldu sayuran. Masak selama 10-15 menit lalu tambahkan kacang polong. Masak selama 5-8 menit dan haluskan adonan. Taburkan beberapa daun bawang, bumbu segar, dan mint dan sajikan panas.
Nasi Goreng dengan Kacang Polong
Nasi goreng tanpa kacang polong rasanya kurang lengkap. Kacang polong memberi nasi Anda warna yang sempurna dan penambah vitamin untuk makanan yang sudah sehat yang juga mengandung lebih banyak sayuran. Panaskan sedikit minyak dan tambahkan daun bawang cincang, sayuran hijau dan tumis. Kemudian tambahkan nasi dan telur orak-arik dan goreng dengan baik. Tambahkan kecap asin, merica, dan kacang polong, aduk rata.
Salad Kacang dengan Saus Lemon
Salad kacang polong yang segar dan sehat dengan saus lemon oregano ini akan membuat Anda ketagihan. Rebus beberapa kacang polong, potong tomat ceri dan mentimun, aduk rata. Untuk saus lemon, parut lemon dan haluskan. Kemudian tambahkan jus lemon dan mustard Dijon dan aduk dengan sedikit minyak zaitun. Terakhir, taburkan sedikit oregano dan siram saus ke atas salad.
Pasta dengan Feta dan Kacang Polong
Kacang polong dan pasta adalah kombinasi yang bagus dan cukup mudah dibuat. Masak pasta dalam air asin lalu masukkan kacang polong. Kemudian buat saus sederhana dengan cuka, minyak, merica, dan garam. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dan beberapa daun bawang putih untuk rasa. Kemudian aduk pasta dengan sausnya dan taburkan keju feta dan dill segar di atasnya.
Pea Parantha
Pea parantha adalah kelezatan klasik yang dimasak di sebagian besar rumah tangga India. Pea parantha pada dasarnya adalah roti pipih isi kacang pedas yang disajikan dengan dadih dan acar. Campur tepung terigu, minyak, garam, dan air, uleni hingga rata dan buat adonan. Kemudian buat pasta dari kacang polong rebus dan campur dengan bumbu India. Masukkan pasta kacang polong ke dalam adonan. Gulung dan masak di atas wajan.
