Lagi diet keto? Cobalah 5 resep praktis ini
Diet keto merupakan salah satu diet yang paling banyak diikuti di seluruh dunia. Diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak ini mirip dengan diet Atkins. Terlepas dari penurunan berat badan, pola konsumsi tersebut juga membantu orang mengendalikan diabetes dengan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Dalam diet keto, kita mengonsumsi makanan berprotein seperti ikan, telur, keju, paneer, dan yoghurt. Di sini, kami telah menyusun resep-resep keto praktis yang bisa Anda coba.
Begini kata ahli
Diet yang mendapat banyak perhatian dalam satu dekade terakhir adalah diet keto. Pola makan ini berfokus pada pembatasan karbohidrat hingga kurang dari 5% total kalori yang dikonsumsi dan menggantikannya dengan lemak sehat. Seiring penurunan berat badan, diet ini terbukti mengurangi peradangan pada jaringan saraf bagi pasien penderita strok dan mengurangi kejang pada penderita epilepsi.
Salad brokoli keto
Rebus enam cup air, tambahkan irisan tiga brokoli ke dalamnya lalu biarkan sampai matang. Angkat dan masukkan ke air dingin. Kemudian, buang kelebihan air menggunakan pengering sayuran. Dalam mangkuk, tambahkan mayones, cuka apel, mustard, garam, dan merica untuk membuat saus. Campur brokoli, keju, bawang bombai, irisan almon, dan daun bawang yang baru dicincang. Masukkan bahan-bahan tersebut ke saus lalu dinginkan.
Quesadilla keto
Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Dalam wajan, panaskan minyak, tambahkan paprika, irisan dua bawang bombai, cabai bubuk, garam, dan merica, lalu masak selama lima menit. Campur keju cheddar dan Monterey Jack dalam mangkuk. Tuangkan campuran membentuk lingkaran di atas kertas kue. Panggang sampai meleleh. Masukkan campuran bawang bersama alpukat dan ayam di atasnya lalu lipat. Panggang sekali lagi.
Roti burger keto
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Lelehkan keju mozzarella dan krim keju bersama-sama. Tambahkan telur, tepung almon, bubuk pengembang, dan garam. Buat bola-bola kecil dengan adonan tersebut dan letakkan di atas loyang sambil dipipihkan sedikit. Oleskan mentega lalu taburi biji wijen dan peterseli. Panggang selama 12 menit. Gunakan roti ini untuk membuat burger rumahan yang lezat.
Alpukat isi
Belah empat buah alpukat dan keluarkan dagingnya. Sisihkan dagingnya untuk nanti. Tambahkan air perasan lemon pada potongan alpukat. Dalam wajan sedang, panaskan minyak dan tambahkan bawang bombai dan protein sesuai pilihan. Anda juga bisa menambahkan sayuran. Masak semuanya sampai matang. Isi alpukat dengan isian di atas, plus keju, selada, tomat, dan krim asam.
Paprika isi
Dalam wajan, panaskan minyak zaitun, tambahkan separuh bawang bombai, dan masak selama lima menit. Tambahkan bawang putih dan keju paneer tumbuk lalu masak selama lima menit. Kemudian, tambahkan cabai bubuk dan bubuk jinten bersama garam dan merica. Potong paprika, oleskan minyak zaitun, dan letakkan di atas loyang. Isi paprika dengan campuran paneer dan keju lalu panggang selama 20 menit.
