5 Resep Dari Beras Cokelat Yang Wajib Anda Coba
Salah satu alternatif yang lebih sehat bila dibandingkan dengan beras putih, beras cokelat harus dimasukkan dalam asupan harian Anda jika Anda sedang dalam program penurunan berat badan. Dengan rasa pedas dan sedikit beraroma tanah, beras merah memiliki tekstur yang kenyal dan kaya akan kandungan serat makanan, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, dan mangan. Beras cokelat juga membantu mengontrol kadar gula darah Anda. Cobalah beberapa resep beras cokelat yang sehat ini.
Jamur Beras Cokelat
Sedikit taburan merica dan garam serta dibumbui dengan jamur, hidangan dari beras cokelat ini sehat dan penuh nutrisi. Tumis bawang dalam minyak zaitun sampai berwarna merah muda. Tambahkan jamur cincang dan tumis dengan baik. Tambahkan capsicum cincang dan tumis kembali. Tambahkan beras cokelat yang sudah dicuci sebelumnya dan tumis selama lima-tujuh menit. Tambahkan garam, merica, dan air, lalu masak adonan selama 15 menit. Sajikan selagi panas.
Salad Beras Cokelat
Salad beras cokelat ini mudah dibuat dan akan memuaskan rasa lapar Anda. Sajian ini sangat menyegarkan dan ringan. Bilas beras cokelat dengan air. Cuci beras hingga bersih, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Campur cabai merah cincang, paprika hijau, daun bawang, tomat, peterseli, dan nasi. Tambahkan jus lemon, garam, lada hitam, bawang putih cincang, dan minyak zaitun, lalu aduk rata.
Dosa Beras Cokelat
Rendam beras cokelat dalam air dan sisihkan. Campurkan bersama Urad Dal, biji Fenugreek, dan Chana Dal dan rendam dalam air. Blender beras cokelat dengan air sampai halus. Blender campuran Urad Dal-Chana Dal dengan air sampai halus. Masukan campuran beras merah, garam, dan campuran Urad Dal-Chana Dal. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi Ghee dan masak hingga matang. Sajikan selagi panas dengan Sambhar.
Lemon Beras Cokelat
Tumis bawang merah dalam wajan yang diolesi mentega dan aduk rata selama lima menit. Tambahkan beras cokelat yang sudah dicuci dan direndam, masak, dan aduk rata selama tiga menit. Tambahkan kaldu sayur, garam, dan merica, dan didihkan dengan baik. Tutup dan didihkan selama 45 menit. Tambahkan bawang putih tumis, timi, dan serpihan cabai ke dalam campuran. Tambahkan kulit lemon dan jus. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan selagi panas.
Laddoo Beras Cokelat
Cuci beras cokelat dengan air, tiriskan, dan biarkan mengering selama dua jam. Tambahkan nasi kering secara bertahap ke wadah dengan dasar yang tebal dan panggang dengan baik. Setelah dingin, haluskan hingga menjadi bubuk dan saring campurannya. Rebus gula merah dengan air. Tambahkan kelapa parut kering, kacang mete panggang, bubuk kapulaga, bubuk beras, dan Ghee. Kemudian aduk sampai merata. Buatlah bulatan-bulatan kecil dan sajikan.
