5 resep cheela yang mudah untuk memulai hari Anda
Salah satu pilihan sarapan tercepat dan paling bergizi untuk dicoba, cheela adalah pancake kaya protein dan aromatik yang populer di rumah tangga di India Utara. Biasanya dibuat dengan tepung gram, lentil, rempah-rempah, semolina, dan tepung terigu, cheela ringan di perut dan sangat cocok untuk diet penurunan berat badan. Berikut lima resep cheela mudah dibuat yang bisa Anda coba untuk sarapan.
Sooji besan cheela
Sooji besan cheela ini ringan dan sederhana, namun sehat dan bergizi. Tambahkan yogurt dan air ke dalam mangkuk dan aduk rata untuk menyiapkan adonan yang halus. Tambahkan besan, garam, dan sooji (semolina) dan aduk lagi. Tambahkan tomat cincang, bawang bombay, cabai hijau, bawang putih, dan bubuk cabai merah dan aduk lagi. Tuang adonan ke dalam wajan yang diolesi minyak dan masak hingga matang. Sajikan panas.
Paneer besan cheela
Kaya akan paneer yang dikemas dengan protein, cheela ini tidak hanya bisa dinikmati untuk sarapan tetapi juga sebagai camilan malam. Kocok besan, air, lada hitam, garam, tomat, ajwain, daun ketumbar, parutan paneer, bawang bombay, dan cabai hijau. Tuang sebagian adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan masak kedua sisinya. Tambahkan parutan paneer dan daun ketumbar, lipat, dan sajikan dengan saus tomat.
Moong dal cheela
Cuci moong dal, rendam dalam air selama dua jam, dan tutupi. Giling moong dal untuk membuat pasta halus. Tuang sebagian adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan masak selama dua-tiga menit. Tumis irisan paneer dalam minyak. Tambahkan jamur, garam, dan lada hitam, lalu masak selama lima-enam menit. Taburi cheela dengan campuran ini dan sajikan panas.
Oat matar cheela
Rendam oat giling dalam air. Rebus kacang hijau selama dua menit. Haluskan jahe, kacang polong rebus, bawang putih, ajwain, asafoetida, garam, dan cabai hijau menjadi pasta halus. Tumbuk kasar oat, tambahkan pasta kacang polong ke dalamnya, dan campur semuanya hingga rata. Tambahkan sesendok adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi ghee, sebarkan merata, dan masak hingga matang. Sajikan panas dengan saus tomat.
Sattu cheela
Campur sattu, semolina, besan, yogurt, dan air untuk membuat adonan seperti dosa. Tambahkan bawang bombay cincang, tomat, cabai hijau, daun ketumbar segar, garam, ajwain, bubuk kunyit dan jintan, dan gula pasir, lalu aduk rata. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan, dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan chutney ketumbar dan yogurt.
