Resep hari ini: 5 sajian lezat yang bisa Anda kreasikan dengan madu
Apa ceritanya
Berasal dari nektar yang dibuat lebah, manis dan kentalnya madu digunakan untuk membuat berbagai makanan dan minuman.
Madu juga menjadi alternatif yang sehat untuk gula, itulah sebabnya madu dimanfaatkan sebagai pemanis alami.
Dari India dan Tiongkok hingga Italia dan Prancis, cairan manis ini dipakai dalam hidangan di seluruh dunia.
Berikut lima resep berbahan dasar madu.
Cokelat keemasan
French toast madu
Untuk membuat french toast madu, kita membutuhkan dua telur kocok, 1/4 cup susu, 1/4 cup madu, 1/4 sendok teh garam, enam hingga delapan helai roti, dan mentega.
Pertama, campurkan telur, susu, madu, dan garam. Campur secara menyeluruh.
Lelehkan mentega di wajan, lalu celupkan helai roti di campuran telur.
Goreng helai roti dengan mentega sampai berwarna keemasan di kedua sisi.
Manis dan pedas
Honey Chili Potato with Sesame
Campurkan kentang yang dipotong-potong panjang, minyak, cabai merah bubuk, saus tomat, bawang putih yang dihaluskan, dan garam.
Minyaki loyang, letakkan kentang di atasnya, lalu panggang pada suhu 200 derajat Celcius selama 35-40 menit.
Dalam wajan, tambahkan cabai merah yang dihaluskan, minyak, saus tomat, cuka, garam, dan bawang putih yang dihancurkan. Tumis selama beberapa menit.
Tambahkan kentang panggang, tuangkan madu, taburkan biji wijen, lalu aduk.
Manis
Cheesecake madu
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius, olesi loyang kue, lalu alasi dengan kertas roti.
Tambahkan mentega cair ke kurma yang sudah dipotong-potong, gandum, biji bunga matahari, kayu manis, dan kelapa, lalu aduk semuanya sampai tercampur.
Pindahkan campuran tersebut ke loyang kue lalu panggang sampai agak keemasan.
Campur krim keju, telur, air perasan lemon, vanili, dan madu.
Tuangkan di atas cheesecake lalu panggang.
Menyegarkan
Spiced Honey Chamomile Cooler
Rebus air dan tambahkan beberapa kantong teh chamomile, batang kayu manis, dan cengkeh ke dalamnya. Didihkan selama lima menit.
Setelah itu, keluarkan kayu manis dan cengkeh, lalu tambahkan perasan lemon dan madu. Aduk rata.
Kemudian masukkan minuman ke kulkas selama satu jam.
Peras satu sendok makan jus jeruk ke masing-masing gelas, tuangkan cooler ke tiap gelas, tambahkan es batu, lalu hiasi dengan irisan lemon segar.
Lembut
Muffin pisang madu
Panaskan oven hingga 190 derajat Celcius.
Lelehkan mentega di wajan lalu tambahkan madu dan susu.
Setelah meleleh, tambahkan pisang tumbuk dan aduk perlahan.
Tambahkan tepung, bubuk pengembang, dan garam. Aduk beberapa kali hingga teksturnya kental.
Isi cangkir muffin dengan adonan tersebut lalu panggang selama 20-25 menit.
Tunggu sampai dingin lalu sajikan.