5 resep anggur merah yang enak
Anggur bagus untuk diminum, tetapi juga cocok untuk memasak. Jika Anda memiliki anggur sisa, jangan minum semuanya atau biarkan sia-sia! Saus, brownies, dan bahkan casserole dapat dipadukan dengan sedikit anggur merah yang Anda miliki. Jadi, buka sebotol anggur merah favorit Anda dan masak dengan salah satu resep lezat ini.
Pir rebus dalam anggur merah berbumbu
Masukkan kacang vanila ke dalam panci dengan anggur, gula, kayu manis, dan daun timi. Potong kacang vanila lalu masukan ke dalam wajan, masukan buah pir. Rebus, tutup rapat selama 20-30 menit. Ambil pir dari wajan, lalu rebus cairannya hingga menjadi sirup. Sajikan setiap buah pir dengan sirup dingin, sepotong vanilla, sepotong kayu manis, dan setangkai timi kecil.
Butternut squash casserole
Tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu tambahkan biji jintan dan paprika. Masukkan ubi jalar, paprika merah, dan labu madu. Aduk dengan bawang dan rempah-rempah. Tambahkan tomat, anggur merah, dan kaldu sayur, masukan bumbunya lalu didihkan selama 15 menit. Campurkan sedikit gandum bulgur, lalu tutup rapat, didihkan selama 15 menit lagi. Sajikan dalam mangkuk dengan yogurt dan cheddar vegetarian yang diparut.
Saus anggur merah
Tumis mentega dan bawang merah dalam wajan selama dua menit. Aduk tepung dan masak hingga menjadi pasta, lalu masukan sedikit vinegar dan didihkan sebentar. Tuang anggur merah Anda dan aduk. Didihkan, dan masukkan mustard lalu kemudian sedikit kaldu ayam. Sajikan steak di piring dan siram saus ini di atasnya.
Kurma & saus anggur merah
Campurkan kaldu ayam, anggur merah, anggur port, dan vinegar balsamic ke dalam wadah. Kemudian rebus kombinasi tersebut sampai tersisa dua pertiga. Sementara itu, tuangkan air mendidih di atas beberapa buah kurma, biarkan selama lima menit, lalu tiriskan. Saring kaldu yang matang tadi dan masukan kembali ke panci dengan kurma yang sudah direndam. Didihkan saus selama tiga-lima menit, lalu bumbui dan sajikan selagi hangat.
Brownies anggur giling
Siapkan alas loyang brownies. Campur tepung terigu dan coklat bubuk bersama bumbu halus dan sedikit garam, lalu sisihkan. Kocok mentega dan gula bersama, lalu kocok telur. Tambahkan cokelat leleh, anggur, dan campuran tepung, lalu kocok hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 15 menit. Masukkan ke dalam kulkas agar siap disajikan
