Masakan India yang sangat populer di mancanegara
India menawarkan berbagai pilihan kuliner yang kaya yang menempatkan negara ini di kancah global. Baik itu selama festival atau perayaan, jutaan orang di seluruh dunia, dari negara-negara besar dan kecil, menikmati berbagai macam makanan India yang menghangatkan hati mereka. Hari ini, mari kita telusuri lima hidangan India yang telah mendapatkan popularitas dan dinikmati di seluruh dunia.
Masakan India Utara
Masakan India Utara merupakan hidangan favorit banyak orang. Penggemar hidangan seperti dal makhani, naan, rajma chawal, chole bhature, gol gappe, samosa, dan aloo chaat tidak hanya terbatas pada para pencinta kuliner India tetapi juga mereka yang tinggal di berbagai belahan dunia. Dari Amerika Serikat dan Inggris hingga Jepang dan Jerman, Anda akan menemukan hidangan India yang menggugah selera ini hampir di semua tempat.
Masakan India Selatan
Dipisahkan oleh geografi, disatukan oleh kecintaan akan dosa! Orang-orang di luar negeri menyukai makanan India Selatan karena rasanya yang lembut (tidak terlalu panas atau pedas), variasi, manfaat kesehatan (aspek-aspek yang berhubungan dengan usus), dan bahan-bahan yang digunakan (lentil dan tepung beras). Berlin di Jerman memiliki sebuah restoran yang sangat populer bernama Dosa and More yang biasanya dipenuhi oleh penduduk lokal dan turis sepanjang hari.
Masakan Gujarat
Dari dhokla dan khandvi hingga thepla, handvo, gathiya, dan undhiyu, orang-orang yang tinggal di negara-negara asing menyukai apa yang ditawarkan oleh hidangan Gujarat bagi mereka. Kegemaran akan sajian-sajian ini sedemikian rupa sehingga banyak supermarket yang menawarkan makanan siap saji, siap masak, dan campuran bubuk untuk kelezatan yang instan. Selain itu, banyak restoran yang berasal dari India dan restoran yang dimiliki oleh orang asing di Amerika Serikat, Inggris, Australia, Thailand, dan Indonesia yang menawarkan hidangan ini.
Masakan Mughlai
Orang-orang asing terpesona oleh masakan Mughlai, dengan hidangan seperti navratan korma dan malai kofta yang semakin populer. Namun, jika harus menyebutkan satu hidangan dari masakan ini yang populer di luar tujuh samudra, maka jawabannya adalah biryani. Rasa dan aroma yang kaya dari hidangan berbahan dasar nasi ini telah mendorong dibukanya banyak jaringan restoran di negara-negara seperti Australia, Jepang dan Kanada.
Masakan Bengali
Ketika berbicara tentang makanan penutup tradisional India, orang Bengali membuatnya tidak seperti yang lain. Ada begitu banyak kudapan manis khas Bengali seperti rasgulla, mishti doi, rasmalai, chomchom, dan sandesh, yang dijual secara luas di seluruh dunia, terutama di negara-negara seperti Amerika Serikat, Inggris, Jepang, Kanada, Uni Emirat Arab, dan lain-lain. Selain makanan penutup, sajian gurih seperti alur dom, alur posto, dan luchi juga banyak dinikmati.
