5 manfaat yang membuat zukini bagus untuk kesehatan
Apa ceritanya
Dikenal juga dengan sebutan courgette, zukini berasal dari keluarga yang sama dengan melon, mentimun, dan spageti sayur. Walaupun digunakan sebagai sayuran, secara secara ilmiah zukini termasuk dalam buah-buahan. Selain rasanya yang ringan dan segar, makanan ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Bahkan, zukini dimanfaatkan dalam banyak obat-obatan yang membantu menyembuhkan pilek dan nyeri. Berikut manfaat zukini untuk kesehatan.
Baik untuk usus
Membantu pencernaan
Zukini mengandung kadar air yang tinggi sehingga membuat BAB lancar dan nyaman. Buah tersebut memuat serat larut dan tidak larut yang penting untuk usus. Jika serat tidak larut menambah massa tinja dan membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan, serat larut memberi makan bakteri yang ada dalam usus. Hal itu membantu melindungi kita dari masalah-masalah pencernaan seperti sembelit dan sindrom iritasi usus.
Rendah karbohidrat
Dapat menurunkan kadar gula darah
Menurut penelitian, zukini merupakan alternatif rendah karbohidrat bagi orang yang ingin mengurangi asupan karbohidrat. Pola makan rendah karbohidrat terbukti bermanfaat dalam menurunkan kadar gula darah dan insulin, sehingga mengurangi ketergantungan pada obat-obatan. Apa lagi? Nah, serat dalam zukini membantu menstabilkan gula darah yang mencegahnya naik sehabis makan. Zukini juga membantu memperbaiki sensitivitas insulin.
Kesehatan jantung
Dapat menyehatkan jantung
Berbagai penelitian menunjukkan, orang yang memperbanyak asupan serat memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Karena mengandung serat larut dan tidak larut, penyertaan zukini dalam konsumsi sehari-hari dapat menyelamatkan kita dari banyak penyakit jantung. Selain itu, buah ini juga kaya akan potasium yang mengurangi tekanan darah tinggi dengan melebarkan pembuluh darah.
Memperbaiki penglihatan
Bagus untuk mata
Zukini sarat dengan antioksidan, khususnya lutein dan zeaxanthin. Penelitian menunjukkan, antioksidan tersebut terakumulasi di retina dan membantu memperbaiki penglihatan kita. Bahkan, senyawa itu juga menurunkan risiko kita menderita degenerasi makula akibat usia (AMD), yang merupakan penyebab utama masalah penglihatan pada orang tua. Selain itu, konsumsi zukini juga mengurangi kemungkinan terkena katarak.
Tetap fit
Dapat membantu penurunan berat badan
Jika ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat dan alami, Anda dapat melakukannya dengan menambahkan zukini ke dalam makanan sehari-hari. Zukini tinggi kadar air dan rendah kalori sehingga membuat kita kenyang dalam waktu yang lama dan mencegah ngemil yang tidak sehat. Seperti yang disebutkan sebelumnya tentang kandungan serat, sayuran hijau ini menunda rasa lapar.